ڇا تماڪ ٿيل گوشت توهان لاء خراب آهي؟

تماڪ ٿيل، پروسيس ٿيل گوشت ۽ ڳاڙهو گوشت مختلف قسم جي صحت جي حالتن جي اعلي خطري سان لاڳاپيل آهن، جن ۾ شامل آهن: فالج، دل جي بيماري، ٽائپ 2 ذیابيطس.

ڇا تماڪ ٿيل گوشت وڌيڪ غير صحت بخش آهي؟

غير پروسيس ٿيل گوشت صحت مند آهي ۽ توهان جي دل جي بيمارين ۽ ذیابيطس ۾ مبتلا ٿيڻ جا موقعا نه وڌائيندو آهي. جڏهن ته پروسيس ٿيل گوشت ۾ وڌيڪ مشغول توهان جي صحت لاءِ نقصانڪار ثابت ٿي سگهي ٿو، پر اعتدال واري مقدار ۾ علاج ٿيل يا تماڪ ٿيل گوشت وٺڻ ٺيڪ آهي.

ڇا گھر ۾ تماڪ ٿيل گوشت صحتمند آھي؟

تماڪ ٿيل گوشت هڪ صحتمند ناشتي لاءِ بهترين انتخاب آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ ٿلهي پروٽين جي وڏي مقدار هوندي آهي جڏهن ته چربی ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ هوندي آهي. اهي گوشت سٺي پروٽين، تماڪ جي ذائقي، نمي سان ڀريل هوندا آهن، پر چربی جو هڪ حصو آهي.

توهان ڪيترا ڀيرا تماڪ ٿيل گوشت کائي سگهو ٿا؟

جيڪڏھن توھان ان کي اعتدال ۾ کائي رھيا آھيو ۽ سڀني حفاظتي معيارن تي عمل ڪريو، توھان ھفتي ۾ ھڪ کان ٻه ڀيرا تماڪ ٿيل گوشت کائي سگھو ٿا.

ڇا تماڪ ٿيل کاڌو کائڻ غيرصحتمند آهي؟

تماڪ ٿيل يا باربي ڪيو ڪيل کاڌي تي تازيون اڀياس ڏيکاريا آهن ته انهن ۾ ڪيميائي آلودگي شامل آهن جيڪي اسان جي صحت لاء نقصانڪار آهن، ۽ ڊگهي عرصي ۾ ڪينسر ۽ دل جي بيمارين وانگر خطرناڪ بيماريون پيدا ڪرڻ جي قابل آهن.

ڇا تماڪ ٿيل کاڌو ڪارڪينجينڪ آهي؟

سگريٽ نوشي خوراڪ جو هڪ sourceاتل س sourceاتل ذريعو آهي جيڪو آلوده ٿئي ٿو ڪارڪينوجينڪ پولي سائيڪلڪ ارومٽڪ هائيڊرو ڪاربن جي ڪري. ايپيڊميولوجيڪل ا indicatesياس اشارو ڪري ٿو هڪ شمارياتي لاreاپو و betweenندڙ واقعن جي ڪينسر جي و intestندڙ واقعن جي وچ ۾ ۽ بار بار تماڪ foodsڪيل خوراڪ جي.

تماڪ smokingڪڻ وارو گوشت ڪيئن ٿو کائي ان کي محفوظ؟

تماڪ جو گوشت، مڇي ۽ پولٽري کاڌي جي شين ۾ ذائقو شامل ڪرڻ جو هڪ طريقو آهي، پر ان ۾ خوراڪ جي بچاءَ جو تمام گهٽ اثر آهي. تماڪ ٿيل گوشت، مرغي ۽ مڇيءَ کي محفوظ رکڻ لاءِ، گوشت جي پيداوار کي سفارش ڪيل آخري درجه حرارت تي پکايو وڃي ته جيئن کاڌي مان پيدا ٿيندڙ بيمارين جي جراثيم کي ماري سگهجي.

smokingا تماڪ smokingڪڻ گوشت گرلنگ کان بھتر آھي؟

سگريٽ نوشي ۽ گرلنگ جي وچ ۾ سڀ کان وڏو فرق وقت آهي. سگريٽ نوشي هڪ سڄو ڏينهن عمل ٿي سگهي ٿو مسلسل درجه حرارت جي نگراني سان انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته گوشت هڪجهڙائي سان پکڙيل آهي. گرلنگ وڌيڪ پهچ ۽ تمام تيز آهي، پر سگريٽ نوشي هڪ نرم ۽ ذائقي پيداوار ڏئي ٿي جيڪا نقل ڪرڻ لڳ ڀڳ ناممڪن آهي.

گوشت پچائڻ جو صحت مند طريقو ا آھي؟

چونڊيو صحتمند پچائڻ جا طريقا ، جھڙوڪ سست پچائڻ ، پريشر ڪڪنگ ۽ سوس ويڊيو ، جڏھن به ممڪن ھجي. البت ، جيڪڏھن توھان پنھنجي گوشت کي illريندؤ يا deepري ،ڏيو ، توھان خطرات کي گھٽ ڪري سگھوٿا ڊريپنگز کي ھٽائڻ سان ، گوشت کي وcيڪ نه پچائڻ ۽ صحتمند چربی ۽ اچار استعمال ڪرڻ سان.

ڇا تماڪ ٿيل گوشت پروسيس ٿيل آهي؟

تمام گوشت جيڪو تماڪ ڪيو ويو، لوڻ، علاج، خشڪ يا کنڊ کي پروسيس ڪيو ويندو آهي. ھن ۾ سساج، گرم ڪتا، سلامي، ھيم ۽ علاج ٿيل بيڪن شامل آھن.

تماڪ ڇڪڻ واري گوشت کي ڇو بچائيندو آهي؟

دونھون سان گوشت کي بچائڻ لاء، ٿڌو تماڪ جي طريقن کي لاڳو ڪرڻ جي ضرورت آھي. ان ۾ بيڪٽيريا کي روڪڻ لاءِ لوڻ جو علاج شامل آهي، ٿڌو تماڪ ڇڪڻ وارو مرحلو گوشت کي خشڪ ڪري ٿو ته جيئن نمي کي ختم ڪري سگهي جيڪا ناپسنديده بيڪٽيريا کي زنده رهڻ جي ضرورت آهي. دونھون antimicrobial ۽ antifungal خاصيتون رکي ٿو.

ڇا سگريٽ نوشي صحت مند آهي؟

Texas A&M جي محققن جي مطابق، بيف برسٽ ۾ اوليڪ ايسڊ جي اعلي سطح شامل آهي، جيڪا اعلي سطحي HDLs پيدا ڪري ٿي، "سٺو" قسم جو ڪوليسٽرول. اوليڪ ايسڊ جا ٻه وڏا فائدا آهن: اهو ايڇ ڊي ايل پيدا ڪري ٿو، جيڪو توهان جي دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي ٿو، ۽ اهو ايل ڊي ايل کي "خراب" قسم جي ڪوليسٽرول کي گهٽائي ٿو.

ڇا تماڪ ٿيل گوشت توهان کي بيمار ڪري سگهي ٿو؟

تماڪ ٿيل گوشت ڪيترن ئي بيڪٽيريا سان ڳنڍيل آهي. مثال طور، اهو لسٽريا يا ڪلستريڊيم بوٽولينم سان آلوده ٿي سگهي ٿو، نتيجي ۾ هڪ کاڌي جي بيماري جي نتيجي ۾. Clostridium botulinum پڻ انتهائي الٽي، گندي تقرير، عضلات جي ڪمزوري، ۽ ٻٽي وژن جو سبب بڻجي سگھي ٿو.

ڇا برقي سگريٽ نوشي گوشت صحت مند آهي؟

اليڪٽرڪ تماڪ ڇڪڻ وارا نه رڳو صحت مند هوندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي مختلف قسم جا کاڌا تيار ڪندا آهن، پر انهن جي ڊيزائن پڻ محفوظ هوندي آهي. گرم ۽ گهريلو احساس جي باوجود ته گرل مان دونھون پيدا ڪري سگھن ٿا، اهو خاص طور تي توهان لاء سٺو ناهي.

تماڪ ٿيل گوشت ڪيترو وقت لاء سٺو آهي؟

تماڪ meatڪيل گوشت کي چئن ڏينهن تائين رکي سگھجي ٿو ، جيستائين ان کي refrigeن ڪلاڪن اندر ريفريجريٽ ڪيو ويو سگريٽ نوشيءَ مان ڪ removedڻ جي. جيڪڏھن توھان چ smيءَ طرح لپيو ۽ منجمد ڪيو پنھنجو تمباڪو ڪيل گوشت ، اھو ٿي سگھي ٿو ٽن مهينن تائين.

ڇا سگريٽ نوشي ان جي لائق آهي؟

تماڪ ٿيل اسٽيڪ هڪ ناقابل يقين حد تائين مزيدار طريقو آهي اسٽيڪ تيار ڪرڻ جو. اسٽيڪ اچي ٿو گرل رسيل ۽ ذائقي سان رپور. توھان کي ضرورت ناھي ته پسند ڪريو موسمن سان ، theو ته دونھون ڪندو آھي گھڻو ڪم توھان لاءِ.

ڇا تماڪ ٿيل گوشت کاڌل يا خام آهي؟

ٿڌي سگريٽ نوشي گرم سگريٽ نوشي کان مختلف آهي جنهن ۾ تماڪ ڇڪڻ جي سڄي عمل دوران کاڌو پکا جي بدران خام رهي ٿو. ٿڌي سگريٽ نوشي لاءِ سموڪ هائوس جو گرمي پد عام طور تي 20 کان 30 °C (68 کان 86 °F) جي وچ ۾ ڪيو ويندو آهي. ھن درجه حرارت جي حد ۾، کاڌو تماڪ ٿيل ذائقو وٺي ٿو، پر نسبتا نم رھندو آھي.

ڇا توهان کي تماڪ ٿيل گوشت کي ريفريجريٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي؟

ريفريجريشن کان اڳ ماڻهو گوشت کي محفوظ ڪرڻ لاءِ سگريٽ نوشي، ڪنگڻ ۽ خشڪ ڪرڻ جو مجموعو استعمال ڪندا هئا. اڄ اسان صرف ان کي علاج ڪرڻ يا خشڪ ڪرڻ کان سواء تماڪ پيون ٿا، تنهنڪري ان کي ريفريجريٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي ڇو ته نمي بيڪرياريا جي واڌ کي وڌايو.

خشڪ تماڪ ٿيل گوشت ڪيترو ڊگهو آهي؟

تماڪ ٿيل گوشت فرج ۾ 2-4 ڏينهن يا فريزر ۾ 6 مهينن تائين رهندو. جيڪڏهن توهان ان کان وڌيڪ وقت تائين تماڪ ٿيل گوشت کي ذخيرو ڪرڻ جو منصوبو ٺاهيو، اهو بهتر آهي ته انهن کي خالي ڪرڻ لاء. ويڪيوم سيلنگ گوشت کي سڪي وڃڻ کان بچائيندو ۽ ان کي هڪ سال تائين تازو رکندو.

تماڪ ٿيل گوشت مون کي سر درد ڇو ڏئي ٿو؟

نائٽريٽس ۽ نائٽريٽس جيڪي عام طور تي پيڪيج ٿيل گوشت ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن، جهڙوڪ بيڪن، لنچ گوشت ۽ گرم ڪتا، سر درد جو سبب بڻجي سگهن ٿا. اهي محافظ آهن جيڪي گوشت کي ڊگهي شيلف زندگي ڏيڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن.

ڇا تماڪ ٿيل گوشت سوڊيم ۾ وڌيڪ آهي؟

پروسيس ٿيل گوشت جهڙوڪ لنچ گوشت، بيڪن، سساج، تماڪ ٿيل گوشت، مکڻ جو گوشت يا علاج ٿيل گوشت عام طور تي سوڊيم ۾ تمام گهڻو هوندو آهي.

اسان جي صحت لاء تماڪ ٿيل شين جا فائدا ڇا آهن؟

غذائي اعليٰ پروٽينن واري خوراڪ ٺاهڻ سان جيڪي کائڻ ۾ مزيدار هجن، تماڪ ٿيل کاڌو ڪنهن به متوازن غذا ۾ وڏو اضافو ڪري ٿو. تماڪ ٿيل مڇي، خاص طور تي، اوميگا 3 فائيٽي ايسڊس وانگر غذائي جزن سان مالا مال آهي، جڏهن ته تماڪ ٿيل گوشت ۾ لوهه جو مقدار گهڻو هوندو آهي.