John Myers
مواد
show
Ingredients
- 20 g تيل - سج + زيتون
- 60 g bacon
- 1 پياز ڳاڙهو، وچولي
- 7 ننڍي ڪڪڙ
- 1 لونگ لونگ وڏو، تازو - جيڪڏھن توھان چاھيو
- 1 اطالوي مصالحو مرکب
- 400 g بيزل سان ڪٽيل ٽماٽا
- 3 چوٽيون کنڊ
- 1 ٽيڪس نامياتي سبزي اسٽاڪ پائوڊر
- 1 ٽيڪس جڙي ٻوٽين جو مرکب اطالوي
- 60 g Gorgonzola Piccante
- 60 g سمنڊ جو لوڻ مل مان
- 60 g ملهه مان ڪارا مرچ
- 2 ڳاڙهي تلسي جا نوجوان ڦڙا
جون هدايتون
تياري
- ڪڪڙن کي ٿڌي پاڻيءَ هيٺ برش سان چڱيءَ طرح ڌوئي، پيٽ کي سڪي، اسٽيم ۽ گلن جو بنياد هٽائي ڇڏيو. بيڪن کي ڪٽيو. پياز ۽ لوسن کي ڇڪيو، اڌ ۾ ڪٽي ۽ پتلي سلائسن ۾ ڪٽي. تلسي کي ڌوئي، سڪي ڇڏيو، پنن کي ڪٽيو ۽ انهن کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. گورگونزولا کي ڪٽڻ کان سواءِ ڪٽ ڪريو. باقي اجزاء تيار ڪريو.
تياري
- ساس پان ۾ تيل کي اعتدال سان گرم ڪريو ۽ ان ۾ بيڪن کي ڇڏي ڏيو، پياز شامل ڪريو ۽ فرائي ڪريو. گرميءَ کي گھٽ ڪريو، بيڪن ۽ پياز کي ٿانو جي ڪناري تي دٻايو ۽ ھاڻي برتن جي وچ ۾ ڪڪڙين کي ڇڪيو. لہسن شامل ڪريو ۽ ساٿ ڪريو، ڪڪڙ کي اطالوي مصالحن جي آميزش سان سيزن ڪريو ۽ ٽماڪن سان گڏ ڊيگليز (جنهن ۾ رس شامل آھي). کنڊ، سبزي جي اسٽاڪ پائوڊر ۽ اطالوي جڙي ٻوٽين سان موسم، احتياط سان هلايو ۽ تقريبا لڪائڻ سان ساڙيو. 15 منٽ. gorgonzola ڪعب کي ساس ۾ شامل ڪريو ۽ ڳري، لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۽ تلسي ۾ وڌو. ساڳئي وقت مون اطالوي چانور تيار ڪيا.
ڪري رهي آهي
- اڳي گرم ٿيل ڊنر پليٽن تي آرائشي طور ڪڪڙ، چانور ۽ ساس ترتيب ڏيو ۽ مزو وٺو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 91ڪيڪالپروٽين: 12.4gوڇ: 4.6g
