فرائيڊ آلو ۽ سلاد سان نيورمبرگ سوسج

تريل پٽاٽا

• آلو کولي، مون ٿلها سلائسون ڪٽي، انهن کي هڪ ٻئي جي مٿان رکي، پوءِ پٽيون ڪٽي، انهن کي ٻيهر ڪراس ويز تي ويهاري، ٻيهر ڪراس ويز کي ڪٽي ڇڏيو ۽ پوءِ انهن مان ننڍڙا ڪعب ڪٽي. پان ۾ فرائينگ فٽ گرم آهي، تنهن ڪري ڪعب کي فرائينگ فٽ ۾ رکيل آهي، مهرباني ڪري گھمڻ يا ڦرڻ ۾ پنهنجو وقت نه وٺو. ڇاڪاڻ ته انهن کي صرف هڪ سٺي ڪرسٽ ٺاهڻ لاء وقت جي ضرورت آهي.
• ان وقت تائين، مون پياز کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ اسٽريڪي بيڪن، پڻ ننڍن ڪعب ۾. ھاڻي ٻئي پين تي وجھو، ڪجھ فرائينگ فٽ وجھو ۽ نورنبرگر کي گرم ٿانءَ ۾ رکي، سڄيءَ ڀر ۾ وجھو.
• آلو جي ڪعب کي ھاڻي ھڪڙو ننڍڙو ڪرسٽ ھجڻ گھرجي. هاڻي توهان ان جي چوڌاري ڦري سگهو ٿا. وچ ۾ آئون انهن کي ڌار ڪري پين جي ڪنڊ ڏانهن ڌڪي ڇڏيان ٿو ۽، اتي بيڪن ڪيوبز ۽ پياز وجهي ڇڏيان ٿو، تنهنڪري بيڪن جي ٿلهي ٻيهر نڪرندي آهي، تنهنڪري مون کي ترڻ لاءِ ايتري چربی جي ضرورت ناهي. سساج به ڪرسپي ٿين ٿا، تريل آلو سٺا ۽ ڪرسپي ٿين ٿا. اهڙيء طرح سلاد تيار ڪيو ويندو آهي.
• ليٽس جي دل کي ڪٽي، ڌوء، پٽي ۾ ڪٽي ۽ ٿانو ۾ رکي. هڪ ڊگھي مگ ۾ مان چوٿون ٽماٽو، ٿورڙو لہسن، سرس، ڪچو ڪريم، منهنجو عظيم ريسي سرڪي، کنڊ جو نچوڙ، ٿورڙو لوڻ ۽ مرچ وجهي پوءِ منهنجي جادوءَ جي ڇنڊ ڇاڻ ڪئي ويندي آهي. هر شيء کي چڱي طرح ملايو، موسم ذائقو، ڪيو. سلاد مٿان اٿو، پليٽ تي ملايو.
• هر شيء جلدي ٿي وئي، ۽ اهو سٺو ذائقو هو. هر شي کي پڙهڻ لاء وقت لاء مهرباني، توهان جي Uschi