John Myers
مواد
show
Ingredients
خاني لاء
- 200 g ڪڻڪ جو اٽو
- 125 g مکڻ
- 1 آبي
- 2 ٿلهو اجورو نرم
- 1 ٽيڪس پاڻي ٿڌو
- 0,5 ڳاڙهي مرچ چڱي طرح ڪٽيل
- 2 ٽيڪس وکر پائوڊر
- 0,5 ٽيڪس لوڻ
- 1 ٽيڪس ميڪسيڪو مصالحو
- 2 ٽيڪس خشڪ Provence جڙي ٻوٽين
ڍڪڻ لاء:
- 500 g مخلوط ڪڪڙ جو گوشت
- 2 ٿلهو سبزي وارو تيل
- 1 ڳاڙهو پياز
- 1 لونگ جي لونگ
- 1 ننڍي Zucchini
- 1 بيف اسٽڪ ٽماٽو
- 1 ننڍي مرچ پيلي
- 2 ٿلهو اجورو نرم
- لوڻ، رنگدار مرچ مل مان نڪتل
- 1 ٽيڪس ميڪسيڪو مصالحو
- 1 ٽيڪس گرم گرم مرچ
- 1 ٽيڪس Chilli flakes
- 1 چوٽ کنڊ
- 2 ٿلهو منجمد باغي ٻوٽا
انڊي ۽ پنير جي چمڪ لاءِ:
- 3 ڍڪيل
- 150 g Herbal ڪريم پنير
- 150 ml پچائڻ لاء Cremefine
- 2 ٽيڪس وکر پائوڊر
- لوڻ، رنگدار مرچ مل مان نڪتل
- 2 ٿلهو منجمد باغي ٻوٽا
- 3 ٿلهو ڦاٽل فٽا
ان کان سواء:
- 150 g ڦاٽل فٽا
- شڪل لاءِ ڪجھ ٿلهو
جون هدايتون
- اٽو، مکڻ، انڊا، اجور، پاڻي، ڪٽيل پيپريڪا، مصالحو ۽ اجماع کي جلدي سان گڏ ڪريو ته جيئن هڪ هموار آٽو ٺاهيو وڃي. هڪ بال جي شڪل ۾، ڪلنگ فلم ۾ لپي ۽ گهٽ ۾ گهٽ 40 منٽن لاء ريفريجريٽ ڪريو.
- ساڳئي وقت ۾، پياز ۽ لوسن کي ڇڪيو. زچيني ۽ پيلي مرچ کي ڌوئي ۽ صاف ڪريو. بيف اسٽڪ ٽماٽو کي ڪراس جي شڪل ۾ ڪٽ ڪريو ۽ گرم پاڻي سان ڳاڙهو ڪريو، چمڙي کي ختم ڪريو. لوسن کي چڱي طرح ڪٽ ڪريو، زچيني کي چوٿون ۽ پتلي سلائسن ۾ ڪٽي، ٻين سڀني اجزاء کي ڪٽيو.
- تندور کي 200 درجا (مٿي ۽ هيٺان گرمي) تائين گرم ڪريو. ٿلهي ۾ تيل گرم ڪريو، ان ۾ ڪٽيل گوشت کي ڪڪڙين تائين فرائي ڪريو، 5-7 منٽن کان پوء، پياز، لوسن، زچيني، ٽماٽو ۽ گھنٽي مرچ شامل ڪريو ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء فرائي ڪريو. اجور، مصالحن ۽ کنڊ سان موسم، پوء جڙي ٻوٽين ۾ ٿڪايو. ٿورڙو ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
- ٽاپنگ لاءِ، انڊا، هربل ڪريم پنير ۽ ڪريميفائن کي گڏ ڪريو. مصالحن سان ذائقو ڪرڻ لاء موسم، پوء ان ۾ جڙي ٻوٽي ۽ ڀريل فيٽا کي ڇڪيو.
- مکڻ هڪ وڏو quiche pan (گهٽ ۾ گهٽ 26 سينٽي سائيز ۾). اٽي کي ٿلهي طور تي ٻاهر ڪڍو، ان کي پين ۾ رکو ۽ هڪ ڪنڊ ٺاهيو. مٿي تي ڪٽيل گوشت ۽ سبزي جو مرکب برابر طور تي ورهايو، پوء ان جي مٿان انڊ جي ڪوٽنگ کي وڌايو. ٿلهي ٿيل فيٽا سان اسپري ڪريو ۽ تندور ۾ تقريبا 45 منٽن تائين بيڪ ڪريو، پوء گرم خدمت ڪريو. جيڪڏھن توھان چاھيو، توھان ھڪڙو سلاد پڻ پيش ڪري سگھو ٿا، مثال طور ٽماٽو سلاد يا يوناني فارمرز سلاد. پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 312ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 13.6gپروٽين: 13.5gوڇ: 22.7g
