John Myers
مواد
show
Ingredients
شيديءَ جي پائي
- 1 پارسنپ تازو
- 12 مومي آلو
- 0,5 بصر
- 1 لونگ جي لونگ
- 2 ادرک جو ٽڪر
- 25 g مکڻ
- 1 شاٽ بالزامڪ سرڪو
- 250 g ميٽ
- 300 g منڊل گوشت
- 400 g ٻڪري جو کير
- 1 چوٽ سامونڊي لوڻ
- 1 چوٽ مرچ
چٽيو
- 1 ايپل
- 1 ماني اڀاز
- 1 ٿلهو مکڻ
- 1 چوٽ سامونڊي لوڻ
- 1 چوٽ مرچ
- 1 ٽيڪس ماکي
- 200 g آلو جام
- 6 چيري ٽماٽا
جون هدايتون
شيپرڊ جي پائي
- شيپرڊس پائي لاءِ، پهرين آلو ۽ پارسنپ کي ڇڪيو ۽ ٻنهي کي سلائسن ۾ ڪٽيو. ٻنهي کي اسٽيمر ۾ ساسپين ۾ وجھو ۽ وچولي گرمي تي ٻاڦ ڪريو. ان دوران، پياز، لوسن ۽ ادرڪ کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو.
- پوءِ ساس پان ۾ مکھن کي ڳريو، ان ۾ پياز، لوسن، ادرڪ شامل ڪريو ۽ ھلڪو فرائي ڪريو - بالسامڪ سرڪي جي ڊش سان ڊيگليز. پياز، ادرک ۽ لوسن کي پسيل گوشت ۽ ڪٽيل گوشت سان ملايو، لوڻ ۽ مرچ سان سيزن ڪريو. ڪٽيل گوشت کي ڌاتو جي انگوزي ۾ وجھو ۽ گھٽ آگ تي ترايو.
- آلو ميش ڪريو، پارسنپس کي صاف ڪريو ۽ ٻنهي کي گڏ ڪريو. انگوزي کي ڪٽيل گوشت سان پليٽ تي رکو، مٿي تي puree رکو ۽ بکري پنير جي هڪ سلائس سان ختم ڪريو. 220 ° C تي مٿي گرمي پد تي اٽڪل 5 منٽن تائين سنهري ناسي ٿيڻ تائين.
چٽيو
- ساس لاءِ، انب کي ڇلي، ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ ٿورڙي پاڻيءَ سان ساس پين ۾ اٽو ڪريو. مٽيءَ کي چڱيءَ طرح ڪٽيو ۽ انب ۾ شامل ڪريو. مکڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. ساس صاف ڪريو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- شيپرڊس پائي کي ايپل-منٽ ساس، ماکي ۽ پلم جام جي هڪ گولي سان ترتيب ڏيو. چيري ٽماڪن سان گارنش ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 275ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 9gپروٽين: 12.3gوڇ: 21.3g
