John Myers
مواد
show
Ingredients
- 200 g گاڏيون
- 1 ننڍي ڳاڙهو پياز
- 15 g تازو ٻرندڙ
- 0,5 ماني تازو ڪوريو
- 150 g دال لال
- 1 ٿلهو رپي جو تيل
- 500 ml سبزي وارو نسل
- 200 ml اڻ ميو ناريل کير
- 0,5 ڪڪڙ
- 0,5 ناسي تازو
- لال مرچ جا ڦڙا
- 1 ٿلهو تازو نچوڙي ليمن جو رس
- لوڻ
جون هدايتون
- گاجر کي ڇڪيو ۽ پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو. ادرک کي ڇڪيو، پتلي سلائسن ۾ ڪٽي، پوء تقريبا ڪٽ ڪريو. پياز کي ڇڪيو، اڌ ۾ ڪٽيو ۽ سٺي ڪعب ۾ ڪٽيو. داڻا پنن کي ڊالن مان ڪڍو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو. ٻوٽن کي چڱي طرح ڪٽيو. تيل هڪ ساس پان ۾ گرم ڪري، گاجر، پياز ۽ ادرک، دال شامل ڪريو ۽ ٿوري دير سان تري وٺو.
- اسٽاڪ ۽ ناريل کير ۾ وجھو، ابل تي آڻيو، ڍڪيو ۽ وچولي گرمي تي 10-15 منٽن لاء سيمي ڪريو. ٿلهي ٿلهي دانهي جي ٿلهي، مرچ فلڪس ۽ ٿوري لوڻ سان موسم.
- ساڳئي وقت ۾، اڌ ڪڪڙ کي پٽين ۾ پٽي، اڌ ۾ ڪٽي ۽ ٻج کي هڪ چمچ سان هٽايو. ڪڪڙ جي اڌ حصن کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. ناشپاتيءَ کي اڌ ڪريو، ان جي پاڙ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ناشپاتيءَ کي اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ پوءِ ننڍا ٽڪر ڪريو ۽ ان ۾ ليمن جو رس ۽ ٿورو لوڻ ملايو. دانهي جي پنن کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ ان ۾ ملايو.
- اسٽيو کي لوڻ ۽ مرچ جي فلڪس سان سيزن ڪريو ۽ ڪڪڙ ۽ ناشپاتيءَ جي آميزش سان اڇلائي خدمت ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 86ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 9.1gپروٽين: 3.5gوڇ: 3.9g
