ريڊيشز کي ذخيرو ڪرڻ لاءِ انهن کي گهڻي وقت تائين ڪڪڙ رکڻ

ڪڪڙ ۾ ريڊش اسٽور ڪريو

مولا هڪ تمام صحتمند، زياده، ٿوري گرم ۽ لذيذ ڀاڄي آهي.

• تنهن هوندي به، ننڍڙا tubers جلد ئي پنهنجو کٽولو وڃائي ڇڏيندا آهن جيڪڏهن اهي صحيح طور تي محفوظ نه ڪيا وڃن.
• تازن ريڊيشز کي رکڻ لاءِ بهترين جڳهه توهان جي فرج جي ڪرسپر دراز ۾ آهي.
• خريد ڪرڻ کان پوء فوري طور تي ريڊش مان پنن ۽ جڙ کي ڪٽيو. ان کان پوءِ نلڪن ۾ وڌيڪ پاڻي رهي ٿو، جنهن ڪري ڪڪڙين کي چُٽي رهي آهي.
• جيڪڏهن توهان وٽ هٿ تي هڪ ايئر ٽائيٽ اسٽوريج ڪنٽينر آهي، ريڊيشز کي ان ۾ وجھو ان کان اڳ توھان انھن کي ڪڪڙ ۾ وجھو.
• هن طريقي سان ذخيرو ڪرڻ سان، ڪڪڙ ٻن کان ٽن ڏينهن تائين پنهنجي خستگي برقرار رکندي.

هڪ متبادل طور ريڊش کي منجمد ڪريو

جيڪڏهن توهان ريڊش کي منجمد ڪيو، ڀاڄيون گهڻو وقت تائين برقرار رکنديون.

• ريڊيشز کي ڇهن مهينن تائين تازو منجمد رکي ٿو.
• تنهن هوندي به، ريڊشز فريزر ۾ پنهنجو تمام گهڻو ڪڪڙ وڃائي ڇڏيو. تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته ڀاڄين جو مزو وٺو جيترو ٿي سگهي تازو.
• ھدايت: جيڪڏھن توھان سلاد ۾ ڪچين کي چڱيءَ طرح ڪٽيو يا پيس، توھان کي تمام گھٽ پياز جي ضرورت پوندي ۽ اھڙيءَ طرح ھڪ ئي وقت جيتريون تازيون ڪچيون مزا ماڻي سگھن ٿيون. اهو هڪ سٺو متبادل آهي، خاص طور تي انهن ماڻهن لاء جيڪي پياز کي برداشت نه ڪندا آهن.