هي پارسنيپ سوپ توهان جي ڏينهن کي بچائيندو آهي: تڪڙو ترڪيب

هڪ دفعي هڪ اهم کاڌو، هاڻي تقريبا وساريو ويو آهي: parsnips هڪ تمام خاص ذائقو آهي. سٺي خوشبو ڪٿي نڪرندي آهي؟ هڪ کلاسک پارسنپ سوپ ۾ - ۽ اسان توهان کي صحيح ريسيپي ڏيکارينداسين!

اڄ ڪلهه ڇا آهي، پارسنپ به ڪنهن زماني ۾ هوندو هو. سفيد روٽ سبزي هڪ ڊگهي وقت تائين جرمن کاڌي جو هڪ لازمي حصو هو. اڄڪلهه، اڳوڻو اسٽار هڪ بلڪه الڳ زندگي گذاريندو آهي. آلو ۽ بين الاقوامي قسم جي ڀاڄين کان بيزار ٿي، پارسنيپ پليٽ تي مشڪل سان ختم ٿئي ٿي، خاص طور تي نوجوان نسل ۾.

ذائقي جي لحاظ کان، پارسنپ گاجر ۽ آلو جي وچ ۾ آهي. اهو ٿورڙو مٺو ۽ ٿورو nutty آهي. ڪاربوهائيڊريٽ سبزي کي هڪ مثالي ڀريندڙ بڻائي ٿو. پارسنپ کي پنهنجي غذائي مواد جي لحاظ کان ٻين ڀاڄين جي پويان لڪڻ جي ضرورت ناهي، ان ۾ گهڻو ڪري پوٽاشيم، فاسفورڪ ايسڊ، ۽ وٽامن اي ۽ سي شامل آهن.

پارسنپس کي باورچی خانه ۾ ڪيترن ئي طريقن سان استعمال ڪري سگهجي ٿو - هڪ پاسي واري ڊش جي طور تي يا اسٽو جي بنياد جي طور تي. هڪ کلاسک پارسنپ سوپ آهي. ۽ ان جي خاص خوشبوءَ جي ڪري، ان کي نه رڳو ڪلاسيڪل انداز ۾ پروسيس ڪري سگهجي ٿو، پر خاص ذائقن جهڙوڪ اخروٽ ۽ ناشپاتيءَ سان پڻ صاف ڪري سگهجي ٿو، جيڪي سوپ کي هڪ نفيس مٺو ڏين ٿا ۽ مغز جي ذائقي کي واضح ڪن ٿا. بس پنهنجو پاڻ کي ڪوشش ڪريو!

پارسنپ سوپ: ترڪيب

4 ماڻهن لاء اجزاء:

• آلو 300 گرام
• 750 گرام پارسنپس
• ڳاڙهو جي ڳوڙهو ڳاڙهو
• 1.5 l سبزي جو ورٿ
• ڪريم جو 200 گرام
• 1/2 ليمن جو رس
• لوڻ
• مرچ
• 50 گرام اخروٽ جا داڻا
• 2 ننڍا ناسي
• ايڪس آء ايم ايس اسپيڪر
• اجماع جا 4 ٽڪر

ھدايتون:

1. آلو کي ڇڪيو، ڌوء ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. پارسنپس ۽ لوسن کي ڇڪيو، ٻنهي کي چڱي طرح ڪٽيو. آلو، پارسنپس، ۽ لوسن کي برٿ ۾ تقريبا 20 منٽن تائين وڌو. ڪريم شامل ڪريو ۽ هڪ ڪانٽو سان چڱي طرح puree. ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ سان موسم.
2. اخروٽ ۽ ٽوسٽ کي ٿلهي طور تي ٿلهي کان سواءِ گرم پين ۾ ڪٽيو. ناشپاتيءَ کي ڌوئي، سڪل، ڪور ۽ ڪٽڻ ۾ وجھو. هڪ پين کي گرم ڪريو، ناشپاتيون شامل ڪريو، کنڊ سان ڇڪيو، ۽ 1-2 منٽن لاء ڪارملائي ڪرڻ ڏيو. اجماع کي ڌوئي، سڪي ڇڪيو، پنن کي ڊالن مان ڪڍو، ۽ ڪٽ ڪريو. سوپ کي پيالن ۾ وجھو، ناشپاتيءَ، اخروٽ ۽ پارسلي سان گارنش ڪريو ۽ خدمت ڪريو.

پچائڻ جو وقت لڳ ڀڳ. 30 منٽ. لڳ ڀڳ. 1800 kJ، 430 kcal في سرونگ. E 6 g، F 25 g، CH 40 g