John Myers
مواد
show
Ingredients
ڪدو ڪريم، Parmesan ۽ ٻج سان ٽوسٽ اڇو ماني
- 8 ٽڪرو Ciabatta سلائسون
- 1 چوٽ زيتون جو تيل
- 1 چوٽ ٿوم
- 150 g Hokkaido ڪدو
- 0,5 ٽڪرو بصر
- 1 ٽڪرو لونگ جي لونگ
- 1 چوٽ زيتون جو تيل
- 75 g گرڊ ٿيل Parmesan
ڪدوءَ جو ڪريل سوپ آمي جي چٽڻي سان
- 300 g ڪدو
- 2 ٽڪرو بصر
- 1 ٽڪرو لوسن لونگ ڪٽيل
- 1 ٽڪرو ڪڪڙ ڪيل ادرک
- 2 ٿلهو وکر پائوڊر
- 0,1 l نارنگي جو رس
- 0,6 l سبزي وارو نسل
- 0,2 l اڻ ميو ناريل کير
- 3 ٿلهو آم جي چٽڻي
- 1 چوٽ سج جو تيل
- 1 ٽڪرو دانيءَ جو ڦڙو
راڪيٽ ۽ Parmesan سان braised قددو
- 500 g Hokkaido ڪدو
- 1 ماني ارگلا
- 40 g ڪدو پوکون
- 30 ml ڪدو جي ٻج جو تيل
- 50 ml زيتون جو تيل
- 1 ٽڪرو شهزادي
- 1 ٽڪرو پرسازي
- 1 چوٽ سامونڊي لوڻ
- 1 چوٽ ٿلهي مرچ
جون هدايتون
ڪدو ڪريم، Parmesan ۽ ٻج سان ٽوسٽ اڇو ماني
- سلائسن کي بيڪنگ شيٽ تي پکڙيو ۽ زيتون جو تيل سان گڏ ڪريو. تندور ۾ 180 درجا تي تقريبا 4 منٽن تائين ڪڪڙ ٿيڻ تائين. ان کان پوء لوسن سان ڇڪيو.
- پياز ۽ لوسن کي مکڻ ۽ زيتون جي تيل ۾ ترسايو جيستائين شفاف ٿي وڃي، پوء ڪدو ڪعب شامل ڪريو. ان کي پچائڻ ڏيو جيستائين مائع بخار نه ٿئي. هڪ ڪريمي مستقل مزاجي ۽ موسم کي پرميسن، لوڻ ۽ مرچ سان پورو ڪريو. crostinis تي پکڙيل، ڪدو جي ٻج سان سجايو، ڪدو جي ٻج جو تيل ۽ Parmesan.
ڪدوءَ جو ڪريل سوپ آمي جي چٽڻي سان
- ڪدو ۽ پياز کي ڇڪيو، پوء وڏي ڪعب ۾ ڪٽي. پياز، لوسن ۽ ڪدوءَ کي سورج مکي جي تيل ۾ پسيو جيستائين شفاف ٿي وڃي، پوءِ ادرڪ ۽ ڪيري پائوڊر شامل ڪريو ۽ ان کي ٿورو ساڙي ڇڏيو. نارنگي جو رس سان ٺهرايو، پوء سبزي جي اسٽاڪ کي مٿي ڪريو. سوپ کي 15 منٽن لاءِ آهستگي سان اُٻارڻ ڏيو، ان ۾ آم جي چٽني ۽ ناريل جو کير شامل ڪريو، پوءِ هينڊ بلينڈر سان چڱيءَ طرح ملايو. لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۽ تازو، ڪٽ ٿيل دالي سان گارنش ڪريو.
راڪيٽ ۽ Parmesan سان braised قددو
- چوٿون ۽ ڪدو کي ڇڪيو. ڪدو کي ٽڪر ۾ ڪٽيو ۽ سامونڊي لوڻ، کنڊ، مرچ ۽ زيتون جو تيل سان اچار ڪريو. بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ تندور ۾ 180 درجا تي تقريبا 25 منٽن تائين کائڻ. پکا ٿيل ڪدو کي ٿوري ليمن جو رس سان سيزن ڪريو ۽ ميرين ٿيل راڪيٽ سلاد تي پيش ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 93ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 5.1gپروٽين: 2.5gوڇ: 7g
