John Myers
مواد
show
Ingredients
- 250 g منجمد ڪڪڙ جي سيني جي فليٽ / ½ پيڪ
- 1 وڏو پياز لڳ ڀڳ. 100 جي
- 0,5 ڳاڙهي مرچ لڳ ڀڳ. 150 جي
- 100 g باسمي چانور
- 50 g سلطانه
- 2 لوسن جا لونگ
- 0,5 لال مرچ
- 1 ٽڪرو ادرڪ لڳ ڀڳ. 10 جي
- 2 ٿلهو تيل
- 400 ml ڪڪڙ جو برٿ (2 چمچا فوري)
- 1 ٽيڪس لوڻ
- 1 ٽيڪس Turmeric
- 2 مرچ جا وڏا چمچا
- 2 گارنش لاءِ parsley جا ٽڪر
جون هدايتون
- ڪڪڙ جي سيني جي فليٽ کي ٿورڙو ٿڪايو، ڌوء (جيڪڏهن ضروري هجي ته صاف ڪريو!)، باورچی خانه جي ڪاغذ سان سڪي ڇڏيو ۽ ننڍن سلائسن ۾ ڪٽي. پياز کي ڇڪيو ۽ چوٿون ۽ ڪٽيو. مرچ کي صاف ۽ ڌوء ۽ ننڍن هيرن ۾ ڪٽي. لہسن جي لونگ ۽ ادرک کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ ان کي چڱي طرح ڪٽيو. صاف ڪريو، ڌوئي ۽ عمدي طور تي مرچ مرچ. هڪ ٿانو ۾ تيل (2 چمچ) گرم ڪريو ۽ پھريائين ڪڪڙ جي بريسٽ فليٽ جي سلائسن کي فرائي/ فرائي ڪريو ۽ پوءِ ان ۾ لونگ لونگ، ادرڪ ڪعب، مرچ مرچ ڪٻٽ، مرچ هيرا ۽ پياز جا ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ ڪجھه منٽن لاءِ فرائي / اسٽر فرائي ڪريو. . چانورن ۽ سلطانن ۾ شامل ڪريو / ٿڪايو، ٿوري دير سان ٿلهو ڪريو ۽ ڪڪڙ جي اسٽاڪ ۾ ڊيگليز / وجھو (400 مليل / 2 چمچ فوري). لوڻ (1 چائے جو چمچو)، ترمر (1 چمچو) ۽ مرچ (2 وڏيون چُونچون) سان گڏ، ٿوريءَ دير سان اُباليو ۽ لڪ بند ڪري، 30 منٽن تائين ٿلهي باھ تي پچايو. ترڪي پيلاف کي parsley سان سجايو پيش ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 525ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 33.2gپروٽين: 1.7gوڇ: 42.7g
