in

نارنگي ڪارپيڪيو تي وائلڊ هيب سلاد برراٽا ۽ ڪارمل ٿيل ٽماڪن سان

5 کان 3 ووٽ
ٽائيم جو وقت 30 منٽ
کاڪ جو وقت 5 منٽ
مڪمل وقت 35 منٽ
ڪورس رات جي ماني
پچائڻ يورپي
خدمت 5 ماڻهو
ڪيري 195 ڪيڪال

Ingredients
 

  • 250 g جهنگلي ٻوٽي سلاد
  • 3 ٿلهو زيتون جو تيل
  • 2 ٿلهو بالزامڪ سرڪو
  • 1 ٿلهو پاڻي
  • 1 ٿلهو ليمي جو رس
  • 1 ٽيڪس ساروار
  • 1 چوٽ لوڻ
  • 1 چوٽ مرچ
  • 1 چوٽ وکر پائوڊر
  • 3 پي سي. اورينج
  • 5 پي سي. Burrata (اطالوي ڪريم پنير)
  • 15 پي سي. چيري ٽماٽا
  • 3 ٿلهو پائوڊر کنڊ
  • 2 ٿلهو بالزامڪ سرڪو
  • 1 ٿلهو پاڻي
  • 30 g پائن جو گدو
  • 70 g ڪارو زيتون

جون هدايتون
 

  • زيتون جو تيل، بالسامڪ سرڪي، پاڻي ۽ ليم جو رس ملايو ۽ ڊريسنگ کي بيهڻ ڏيو. جهنگلي جڙي ٻوٽي جي سلاد کي ڌوء ۽ ڊريسنگ سان ملايو. نارنگي کي ڇڪيو ۽ ويفر-پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو. هڪ پليٽ تي 4 سلائسون ورهايو ۽ مٿي تي ميرين ٿيل جهنگلي جڙي ٻوٽين جو سلاد پکڙيو.
  • پائن نٽ ۽ ڪارا زيتون ڪٽ ڪريو ۽ انهن کي هڪ پين ۾ وجھو جيستائين اهي سٺا ۽ ڪڪرا ٿين. هڪ پان ۾ پائوڊر کنڊ کي ڳري، بالسامڪ سرڪي ۽ پاڻي سان ڊيگليز ڪريو ۽ چيري ٽماٽن کي سڀني طرفن تي اڇلائي ڇڏيو. پليٽ تي چيري ٽماڪن کي ورهايو ۽ وچ ۾ برراٽا کوليو ۽ سلاد تي رکي. مٿي تي پائن نٽ / زيتون جو ڪڪڙ ورهايو.

غذا سان

سرسبز: 100gڪيري: 195ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 13.4gپروٽين: 1.9gوڇ: 14.5g
اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

هن ترڪيب جي شرح




Mousse Au چاکليٽ سان گڏ جوش ميوو جيلي هپ تي

Poached Veal Fillet in Mustard-honey-herb Coating with Potato Mousseline