අතුරු කෑම: සුදු පුළුල් බෝංචි සලාද

බෝංචි බඳුනකට දමන්න. ළූණු පීල්, හතරෙන් එකක් සහ සිහින් තීරු කපා, කුඩා භාජනයක් තුළ ලුණු මේස හැන්දක් ඉසිය සහ අතින් මෘදු වන තෙක් දණ ගසන්න. එයට වතුර කෝප්ප භාගයක් වත් කර ලුණු සෝදා හරින්න. ළූණු තීරු අතින් මිරිකා යුෂ එකතු කරන්න.

බෙල් පෙපර් කැට කපා parsley සමග බෝංචි වලට එකතු කරන්න. තෙල්, විනාකිරි වලින්, ළූණු යුෂ මිරිකා සහ ඉතිරි අමුද්රව්ය, සමහරවිට. කුළුබඩු සහිත marinade බවට තවත් වතුර ටිකක් බීට් කර සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න. සලාදයට පැය කිහිපයක් ගත විය යුතු අතර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කළ යුතුය.