කුඩා දෙළුම් චීස්කේක්

දෙළුම් ගෙඩිය අඩක් කර ප්‍රවේශමෙන් බීජ ඉවත් කරන්න (මෙය වඩාත් සුදුසු වන්නේ හැන්දක් හසුරුවකින්), යුෂ මේස හැඳි 2 ක් එකතු කිරීමෙනි. දෙළුම් ඇට හොඳින් ඉවතට ගන්න. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න (ඉහළ සහ පහළ තාපය). බිත්තර, සීනි, මෘදු කළ බටර් සහ ටන්කා බෝංචි තැවරුනු අත් මික්සර් එකකින් පෙණ එන තෙක් මිනිත්තු පහක් පමණ ගසන්න.

ක්වාක්, පිටි, ෙබ්කිං පවුඩර්, කුරුඳු, පොල් පිටි සහ දෙළුම් යුෂ මේස හැඳි 2 එකතු කර සිනිඳු පිටි ගුලියක් සාදනු ලබන තෙක් තවත් විනාඩි පහක් සියල්ල කලවම් කරන්න. දෙළුම් ඇට හැන්දක් ආධාරයෙන් බැටරයට හොඳින් කලවම් කරන්න (මම ඉතිරි කොටස අලංකාර කිරීම සඳහා පසෙකට දැමුවෙමි).

කඩදාසි පෙට්ටි මෆින් ටින් එකක කුහරවල තබා (මෙය ඔබට ග්‍රීස් කිරීම ඉතිරි කරයි) සහ දළ වශයෙන් පුරවන්න. පිටි සමඟ 3/4. චීස්කේක් තරමක් දුඹුරු වන තෙක් විනාඩි 30-35 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම. උඳුනෙන් පිටතට ගෙන කම්බි රාක්කයක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර, රස බැලීමට වැනිලා හෝ කුඩු කළ සීනි සමඟ කුඩු කර ඉතිරි දෙළුම් බීජ සමඟ සැරසීම.

කෝපි සමඟ පමණක් නොව, අතුරුපසක් ලෙසද විශිෂ්ට රසයක් ඇත. පිළිස්සීමට සහ උත්සාහ කිරීමට විනෝද වන්න!