ශීත සලාද De Luxe Holiday Salad බවට පත් වේ

Vinaigrette සකස් කර, සඳහන් කර ඇති පරිදි ලූණු සහ සුදුළූණු එකතු කර එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

සලාද කොළ, කහ ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සෝදන්න. එන්ඩිව් සලාද ගන්න, පැපිරා තීරු වලට කපා තක්කාලි කැට කපා, සියල්ල vinaigrette දමා හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

තීරු බවට බේකන් කපා හා පෑන් දී ඉතා සෙමින් ෆ්රයි, විනාඩි කිහිපයක් පසු, මේදය අවසන් වූ විට, කෑලි කපා චෙස්නට් එකතු කරන්න, කන්න එපා, ටිකක් කලවම් ෆ්රයි.

ඔබ චෙස්නට් වලට අකමැති නම්, දුඹුරු හතු ගන්න;))

වෙනම පෑන් දී, walnuts ඉතා ප්රවේශමෙන් පුළුස්සා, ඔවුන් පිළිස්සීම නොකළ යුතුය.

මේ අතර, ඇඹුල්, තද ඇපල්, මම පුද්ගලිකව තෝපස් වලට කැමතියි, නමුත් එල්ස්ටාර් එයද කරයි, ආවරණය ඉවත් කර පෙති වලට කපා, ලුණු වතුරේ ගාල් කරන්න (මම මෙහි ඉගෙන ගෙන එය පරිපූර්ණයි) තවදුරටත් භාවිතා කරන තුරු.

ඉතින්, දැන් එය සේවය කිරීමට කාලයයි: ඇපල් පෙති කිහිපයක් මත තබා, ඔවුන් වම් සහ දකුණට truffle carpaccio තීරු කිහිපයක් තබන්න. බිත්තර හැඳි දෙකක් සමඟ වීදුරුවෙන් සැමන් ට්‍රවුට් රිලට් ඉවත් කර තහඩුව මත තබන්න, ඉන්පසු walnut halves එකතු කරන්න. දියර මී පැණි ඇපල් තීරු සහ truffle carpaccio මත ධාවනය කරමු, මී පැණි සැමන් ට්‍රවුට් රිලට් දිශාවට ධාවනය කළ හැකිය, ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව, රිලට් වලට එයින් යම් ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීම පවා යෝග්‍ය වේ :).

ultra de luxe අනුවාදය සඳහා, බේකන් වෙනුවට, වාතයේ වියළන ලද හැම් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් ශීත කළ අතර වේෆර්-සිහින් පෙති වලට කපා ගැඹුරු-බැද ඇත. මගේ මතය අනුව, මෙය පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකුට හෝ වැඩි ගණනකට සුඛෝපභෝගී නිරපේක්ෂ ප්ලස් එකක්, එය අපූරු රසයක්, මම පෞද්ගලිකව (බොහෝ විට) මා වෙනුවෙන් උයනවා සහ උත්සාහය මට වැඩියි, නමුත් මම පසුගිය සතියේ එය මේ ආකාරයට කෑවෙමි, එය රසයි ඉතා රසවත්! !!

සාර් වෙතින් Auxerrois (ප්‍රමාද අස්වැන්නක් වියළි) ද විය, සියල්ලෙන් ම සූපශාස්ත්‍ර විශේෂණය, bon appétit, mes ami (e) s !!!