John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 1 kg හොක්කයිඩෝ වට්ටක්කා මස්
- 3 මධ්යම අර්තාපල්
- 1 ලූනු
- 3 වසන්ත ලූනු
- 2 අමු කැරට්
- 1 රතු ගම්මිරිස්
- 2 ඇපල්
- 1 L එළවළු සුප් හොද්ද
- 200 ml ක්රීම්
- 200 ml ක්රීම් ෆ්රීච්
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
- 1 දෙහි
- සිනමන්
විකල්ප
- 2 කරාබුනැටි සුදුළුනු
- 2 ජවනාරන්
- 4 කොළ අග්ගිස්
- ඉඟුරු
- 1 ටී කරාබුනැටි
- පාර්ස්මසන්
- බෝල්සමික් විනාකිරි
උපදෙස්
- වට්ටක්කා, ඇපල් සහ ගම්මිරිස් සෝදා හරවන්න. අර්තාපල්, ළූණු, සුදුළූණු සහ කැරට්, ටැංජරීන් පීල් කරන්න. වසන්ත ළූණු සෝදන්න. සෑම දෙයක්ම කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- ලොකු සාස්පාන් එකක ළූණු, සුදුළූණු, කැරට්, වසන්ත ලූනු, ගම්මිරිස්, ඉඟුරු තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ බැද ගන්න. ඉන්පසු වට්ටක්කා මස්, ඇපල් සහ අග්ගිස් කොළ එකතු කර කෙටියෙන් බැද ගන්න.
- එළවළු තොග සමග Deglaze, අර්තාපල්, මැන්ඩරින්, කරාබුනැටි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. වට්ටක්කා සහ අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 25 ක් පමණ උයන්න.
- ඉන්පසු හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් පිස ගන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, කුරුඳු සහ අනෙකුත් කුළුබඩු සමග රස කිරීමට ක්රීම් සහ ක්රීම් එකතු කරන්න.
- නැවුම් පර්මේසන් සහ බල්සමික් විනාකිරි සමඟ සේවය කරන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 69kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 1.3gප්රෝටීන්: 0.6gමේදය: 6.9g
