John Myers
උපදෙස්
- මේදය සහ ඩයිස් වලින් මස් අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කරන්න. ඇපල් පීල් කරන්න, හරය ඉවත් කර ඇපල් සිහින් ව කපන්න. ළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න. දඬු යට සිට මාජරම් උදුරා සිහින් ව කපන්න.
- විශාල සාස්පාන් තුළ මේදය කැට දමා, සාස්පාන් තුළ තුනී මේද තට්ටුවක් සාදනු ලබන තෙක් සම්පූර්ණ තාපය මත එය පිට කරන්න. ඉන්පසු උෂ්ණත්වය අඩු කර මේදය පිටවීම අවසන් කරන්න. ටික වේලාවකට පසු, පියන බඳුනට දැමිය හැකිය, එවිට එය වේගයෙන් යයි. නමුත් තවත් ජල වාෂ්ප පිට නොවන විට පමණි. විදුරුමස් (මේද කැට) දුඹුරු පැහැයට හැරේ නම්, සමීපව සිට ඒවා නිතර නිතර පරීක්ෂා කරන්න.
- ග්රෑම් මධ්‍යම දුඹුරු පැහැයක් ගත් විට, ඇපල් සහ ළූණු කැට සහ මාජරම් එකතු කළ හැකිය. කුඩා හෝ ජල වාෂ්ප පිටවන තුරු මද ගින්නේ තබා ගන්න. ඉන්පසු ලුණු සමග කන්නය. ඕනෑවට වඩා අඩුවෙන් සිටීම හොඳය, ඔබට එය තවමත් පාන් මත පදම් කළ හැකිය.
- මේදය මැටි භාජනවලට හෝ වෙනත් භාජනවලට වත් කරන්න. වැදගත්: මතුපිට සම්පූර්ණයෙන්ම මේදය ආවරණය කළ යුතුය, ඇපල් සහ ළූණු තවමත් සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී නොමැති නම්, එය වෙනත් ආකාරයකින් පුස් වීමට පටන් ගත හැකිය. ඉහළ මේද තට්ටුවක් සමඟ, ඔබට එය සදහටම ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය.
- නැවුම් පාන් වල රසයි 🙂
