in

Sauerkraut ඔබම සාදන්න - එය ක්‍රියා කරන්නේ කෙසේද යන්නයි

ගෝවා සෑදීම - මූලික කාර්යය

DIY ක්‍රමය භාවිතයෙන් ගෝවා සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ දේවල් කිහිපයක් පමණි. පැසවන බඳුනකට අමතරව, ඔබට ගෝවා මැෂර් සහ තියුණු පිහියක් අවශ්ය වේ.

  • ඔබේම ගෝවා සෑදීමේ එක් වරප්‍රසාදයක් නම් ඔබට එය ඔබේ අභිමතය පරිදි රිසිකරණය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එක් අමුද්රව්යයක් අත්යවශ්ය වේ: ලුණු. ගෝවා වල සෛල බිත්තිවලට යොදන ලුණු සහ පීඩනය සෛල බිත්ති බිඳ දමමින් පැසවීම ක්‍රියාවලියට ඉඩ සලසයි. ගෝවා කිලෝග්‍රෑමයකට ලුණු ග්‍රෑම් 30 ක් පමණ ඵලදායී බව ඔප්පු වී ඇත.
  • ලුණු වලට අමතරව, දුරු, බේ කොළ සහ ජුනිපර් බෙරි සාමාන්යයෙන් ගෝවා වලට එකතු වේ. අනෙකුත් අමුද්රව්යවලට විනාකිරි, සීනි, ගාන ලද ඇපල්, කැරට්, කොත්තමල්ලි බීජ හෝ රසවත් කොළ ඇතුළත් විය හැකිය. නමුත් ප්රධාන නළුවා සුදු ගෝවා. ඔබ ගෝවා සාදන විට එය තවමත් නැවුම්, හැපෙනසුළු සහ ස්ථිර බව සහතික කර ගන්න.
  • සකස් කිරීම සඳහා: පළමුව, සුදු ගෝවා වල පිටත කොළ සහ නටුව ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු පිහිය අල්ලා ගෝවා දිගු, ඉතා සිහින් තීරු වලට කපන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ගෝවා පෙත්තක් සමඟ සුදු ගෝවා කපා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, තීරු පසුව සැලකිය යුතු ලෙස කෙටි වේ. ඔබ තීරු ඉතා සියුම් ලෙස කපා ගැනීම වැදගත්ය, එසේ නොමැති නම් ඔසු කිසිදු දියරයක් නිකුත් නොකරනු ඇත.
අවතාර් ඡායාරූපය

ලියන ලද්දේ ජෝන් මයර්ස්

ඉහළම මට්ටම්වල වසර 25 ක කර්මාන්ත පළපුරුද්ද සහිත වෘත්තීය සූපවේදියෙක්. ආපනශාලා හිමිකරු. ලෝක මට්ටමේ ජාතික වශයෙන් පිළිගත් කොක්ටේල් වැඩසටහන් නිර්මාණය කිරීමේ අත්දැකීම් ඇති බීම අධ්‍යක්ෂක. සුවිශේෂී චෙෆ් විසින් මෙහෙයවන හඬක් සහ දෘෂ්ටිකෝණයක් සහිත ආහාර ලේඛකයා.

ඔබමයි

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *

ඉක්මන් චිකන් සුප් - පහසු සහ රසවත්

කැල්සියම් අඩංගු ආහාර - ඔබ මේ ගැන අවධානය යොමු කළ යුතුය