John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
1. ඇනූ.
- 300 g කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර්
- 300 g සීනි
- 1 Pck. වැනිලා සීනි
- 6 බිත්තර, ප්‍රමාණය L
- 400 g පිටි
- 1 Pck. බේකිං පවුඩර්
- 5 g කුරුඳු
- 5 g පැණිරස නොකළ කොකෝවා
- 200 ml සාරමය, වයින්
- 100 g චොකලට් රැවුල
2. පිටි ගුලිය:
- 300 g Marzipan අමු ස්කන්ධය
- 1 බිත්තර
- 120 g කුඩු කළ සීනි
- 1 තේ හැදි කොකෝවා
- 80 ml සාරමය, වයින්
- 300 g පිටි ගුලිය 1)
අච්චු ගැසීම:
- 250 g කුඩු කළ සීනි
- 3 තේ හැදි සාරමය, වයින්
- තරු සැරසිලි
උපදෙස්
පිටි ගුලිය 1:
- බටර්, සීනි සහ වැනිලා සීනි පෙණ එනතුරු බීට් කරන්න. බිත්තර එකින් එක එකතු කරන්න. පිටි, ෙබ්කිං පවුඩර්, කුරුඳු සහ කොකෝවා මිශ්ර කර බටර් මිශ්‍රණයට කොටස් කිහිපයකට මිශ්ර කළ වයින් සමඟ විකල්පව කලවම් කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර වූ පසු, චොක්ලට් රැවුලෙහි නමන්න.
පිටි ගුලිය 2:
- හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයකින් මාසිපන්, බිත්තර, කුඩු කළ සීනි, කොකෝවා සහ ඇඹරූ වයින් සිහින් ව පිරිසිදු කරන්න. ඉන්පසු පිටි 300 ග්රෑම් 1 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
සම්පූර්ණ කිරීම:
- උඳුන 175 ° දක්වා රත් කරන්න. බටර් විශාල Gugelhupf ආකාරයකි. 1 වන පිටි ගුලියෙන් අඩක් පෑන් තුළට වත් කරන්න. 2 වන පිටි ගුලිය ඉහලින් තබා ඉතිරි 1 වන පිටි ගුලිය සමඟ එය ආවරණය කරන්න. උඳුන තුල පහළ රාක්කය මත ටින් තබා විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු තාපය 150 ° දක්වා අඩු කර තවත් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු ලී කූරු සාම්පලයක් කරන්න. එය පිටතට ඇද ගන්නා විට තවත් පිටි ගුලිය එයට ඇලී සිටිය යුතුය.
- කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය නිවා දමන්න. අයිසිං සීනි සහ මිශ්ර කළ වයින් දුස්ස්රාවී ග්ලේස් එකකට මිශ්ර කර කේක් එක ආවරණය කරන්න. අවශ්ය නම් සැරසිලි අමුණන්න.
- බන්ඩ්ට් කේක් ඉක්මනින් සාදා ඇත. පිළිස්සීමේදී මිශ්ර කරන පිටි ගුලි දෙක කේක් එක සුපිරි ඉස්ම සහිත කරයි, ඇඹරූ වයින් වල දැඩි රසයක් ඇති අතර ඔබට "නත්තල් වෙළඳපොල" මතක් කර දෙයි ......... 😉
