ට්රැපර්ස් ගයිරෝස් ලසැන්

1 වන සටහන: අප සඳහා වූ වට්ටෝරුව පුද්ගලයන් තිදෙනෙකු සඳහා ප්රමාණවත් විය - නමුත් ඔබ දැන් දන්නා පරිදි අපි එතරම් විශාල කොටස් සඳහා නොවේ ... එබැවින් මම එය පුද්ගලයන් 2 දෙනෙකු සඳහා ලබා දීමට කැමැත්තෙමි. ;-))) පදම් කරගත් ගයිරෝස් මස් ක්‍රිස්පි වෙනතුරු තෙලේ බැදගන්න. පැත්තකින් තියන්න. (නැතහොත් ඊයේ ගයිරෝස් වල ඉතිරි කොටස, මගේ වට්ටෝරුව සමඟ මෙන්).

ළූණු කුඩා කැට කපා සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. තක්කාලි ඉතා කුඩාවට කපන්න. ඖෂධ පැළෑටි කපන්න.

පෑන් එකක තෙල් රත් කර පළමුව ළූණු සහ සුදුළූණු විනිවිද පෙනෙන තෙක් බැද ගන්න. ඔවුන් සමඟ තක්කාලි සහ දහඩිය එකතු කරන්න. ජලය සමග deglaze සහ ඖෂධ පැළෑටි සහ සීනි තුළ ඉසිය යුතු ය. සෑම දෙයක්ම විනාඩි 10 ක් පමණ උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. තක්කාලි පේස්ට් එකතු කර තෙම්පරාදු කරගන්න. ගයිරෝස් එකතු කර ඒවා සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

සෝස් සාදන්න: ක්රීම් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, tzatziki සහ කුළු බඩු සමග සිනිඳු සහ කන්නයේ රස.

ෙබ්කිං පිඟානක් ග්‍රීස් කර සෝස් සමඟ පතුල ආවරණය කරන්න. ලසැන්ග් ෂීට් දෙකක් උඩින් එක ළඟ තබන්න. මස් මිශ්රණය ඉහළට දමන්න. මස් මිශ්‍රණයට සෝස් ටිකක් දමන්න. ඉන්පසු නැවතත් ලසැන්ග් තහඩු. ගයිරෝස් සහ සෝස් සමඟ නැවත නැවත කරන්න. ඉතිරි සෝස් සමඟ ඉහළට. චීස් සමග ආවරණය සහ අවශ්ය නම් තක්කාලි සැරසීම.

අංශක 45 ට මිනිත්තු 180 ක් පමණ ඉහළ / පහළ තාපය සහිත උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඉතා, ඉතා ඉස්ම සහිත සහ සියුම් කුළුබඩු සහිත! Bon Appetit!

සටහන 7: මම වට්ටෝරුව භාජන දෙකකට බෙදුවෙමි, මන්ද මගේ ස්වාමිපුරුෂයාට සවස් වරුවේ නැවුම් ලෙස සාදන ලද ලසඤ්ඤා ලබා ගත යුතු බැවිනි - එය රත් කළ විට එය එතරම් රසවත් නොවේ. ඒ නිසා පින්තූර ගැන පුදුම වෙන්න එපා. ;-)))