එළවළු: ඌරු මස් බෙල්ල සහ ටාටාර් සෝස් සමඟ පයිප්පයෙන් ඖෂධ පැළෑටි ඇස්පරගස්

ඇස්පරගස් පීල් කර දැවමය කෙළවර කපා දමන්න (වෙනත් ආකාරයකින් භාවිතා කරන්න).

බටර්, දෙහි පෙති සහ ඖෂධ පැළෑටි ඇලුමිනියම් තීරු කැබැල්ලක් මත තවරන්න. භාවිතෙය්දී හාතාවාරිය ඉහළට දමා ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග කන්නය. රස අනුව සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.

තීරු දෙපස නමා ඇස්පරගස් තදින් ඔතා. මෙම පැකේජ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා අංශක 200 ක පංකා ආධාරයෙන් විනාඩි 30 ක් පමණ උයන්න.

කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති කිරි උස භාජනයකට දමා මැජික් යෂ්ටිය සමඟ පෙණ දමන්න. දැන් සෙමින් තෙල් බිංදු එකතු කර ඝන ස්කන්ධයක් ඇති වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. ඔබ වැඩිපුර තෙල් එකතු කරන තරමට සෝස් වඩාත් ශක්තිමත් වනු ඇත. මෙය දැන් ටාටාර් සෝස් සඳහා පදනම වේ, නමුත් එය වෙනත් බොහෝ ඩිප්ස් සහ සෝස් සඳහා සුදුසු වේ.

අබ, විනාකිරි සහ දෙහි යුෂ එකතු කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, අවශ්ය නම් සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.

තැම්බූ බිත්තර පීල් කර හතරෙන් එකක්. සෝස් සහ ඉස්ම වලට එකතු කරන්න.

ඖෂධ පැළෑටි පිරිසිදු කර සිහින් ව කපන්න. සෝස් එකට නමන්න.

ඇලුමිනියම් තීරු තුළ බටර් සමග Kassler ඔතා එය සෙමින් උඳුන තුල රත් කරන්න. (විනාඩි 20ක් පමණ)

ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ඇස්පරගස් සහ මස් ඉවත් කර උණුසුම් තහඩු මත සකස් කරන්න. ඇස්පරගස් මත සෝස් වත් කරන්න.