Aloe Vera tekvicová kokosová krémová polievka

by John Myers 26 jún 2021, 6:09

5 z 5 hlasov

Časová náročnosť 1

Celkový čas 1

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Inštrukcie

Do hrnca dáme olivový olej, cibuľu, cesnak, zázvor a opečieme do zlatista. Pridajte tekvicovú dužinu a mrkvu a smažte päť minút. Zalejeme vývarom a kokosovým mliekom. Pridajte javorový sirup. Prikryjeme a dusíme na strednom ohni asi 60 minút. Pridajte aloe vera, všetko rozmixujte na pyré tyčovým mixérom. Dochutíme soľou a korením. Na malej panvici krátko opražte tekvicové semienka. Polievku nalejeme do polievkových misiek, ozdobíme smotanou alebo creme fraiche a opraženými tekvicovými semienkami. Dobrú chuť 🙂

Pin recept Tlač Recept

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.