John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 100 g Ryža
- 150 g Čínska zelenina wok mrazená
- 100 g Mini klasy čerstvé
- 100 g Snehový hrášok
- 60 g Pór nakrájaný na krúžky
- 1 Pakchoy čerstvé, vyčistené
- 1 Zeler palicu, nakrájame na krúžky a očistíme
- 1 Nasekaný cesnak
- 1 lyžice Nasekaný zázvor
- 1 lyžičky Potravinový škrob
- 3 polievková lyžica (úroveň) Sójová omáčka svetlá
- 3 polievková lyžica (úroveň) Sherry sladké
- Soľ
- 1 lyžičky Korenie mletá kurkuma
- arašidový olej
- 30 g Cibuľové krúžky
- 1 kus Chilli čerstvé, nasekané
Inštrukcie
príprava
- Pakchoy nakrájajte na krúžok, listy nakrájajte na pásiky a kukuričný klas prekrojte pozdĺžne na polovicu. Cukrový hrášok očistíme a deň vopred uvaríme ryžu so soľou a kurkumou. Rozložíme na plech a necháme vychladnúť. Kukuričný škrob zmiešame so sójovou omáčkou a sherry. Mrazenú zeleninu rozmrazte.
príprava
- Rozohrejte wok, pridajte dve lyžice arašidového oleja a za stáleho miešania opečte cibuľu, cesnak, zázvor, zeler, kukuricu, chilli a stonku pak choy 1 minútu. Pridajte mrazenú zeleninu a smažte ďalšie dve minúty. Vložíme snehový hrášok a za stáleho miešania opekáme ďalšie dve minúty. Vložíme listy pakchoy a pór. Pridáme rozmixovanú sójovú omáčku a privedieme do varu. Primiešame ryžu a zohrejeme, dochutíme soľou a podávame.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 173kcalSacharidy: 30.6gproteín: 4.6gtuk: 1.9g
