John Myers
Obsah
show
Zloženie
Tartaletky a smotana
- 20 g Tmavá čokoláda
- 100 g Maslo
- 200 g Hnedý cukor
- 1 lyžičky Vanilkový extrakt
- 4 Vajcia
- 80 g Múka
- 4 lyžice Kakao
- 200 g Čerstvé maliny
- 250 ml Dvojitý krém
Malinová bazová omáčka
- 300 g Čerstvé maliny
- 1 lyžice Práškového cukru
- 2 lyžice Sirup z bezového kvetu
- 1 Vetvička mäty
Inštrukcie
Tartaletky a smotana
- Na tartaletky si predhrejte rúru na 180 °C (horný a spodný ohrev). Čokoládu, maslo roztopíme pri nízkych teplotách.
- Do zmesi pridajte cukor, vanilkový extrakt a vajcia a dobre premiešajte. Primiešame múku a kakao a cesto nalejeme do formičiek na muffiny. Pečieme 13 minút.
- Maliny vložíme do krému double (pár roztlačíme) - necháme trochu postáť, aby krém stuhol.
- Z vychladnutých tartaletiek odrežeme vrchnák a naplníme ich krémom. Tartaletky poukladáme na taniere a poprášime kakaom. Ozdobíme malinami a lístkami mäty.
Malinová bazová omáčka
- Na malinovo-bazovú omáčku rozmixujte na jemno maliny (môžu byť aj mrazené) a všetky ostatné ingrediencie vo vysokej nádobe a potom dochuťte. Preložíme na taniere na ozdobenie.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 246kcalSacharidy: 28.4gproteín: 1.9gtuk: 13.5g
