John Myers
Obsah
show
Zloženie
na mletú hmotu:
- 500 g Mleté hovädzie mäso
- 3 lyžice Drobečková navigácie
- 3 lyžice Čerstvo nasekaná petržlenová vňať
- 2 lyžičky dijonská horčica
- 1 Veľké vajce
- Soľ korenie
na plnenie a plnenie:
- 3 paradajky
- Pár listov šalátu
- 1 červená cibuľa
- 4 nakladačky
- 6 Plátky taveného syra
- 6 Burgerová žemľa
- kečup
- Majonéza alebo šalátový krém
- Trochu oleja na vyprážanie
Inštrukcie
- Suroviny na mleté mäso dáme do misky a všetko dobre premiešame. Rukami vytvarujte 6 mäsových guľôčok rovnakej veľkosti cca. 2 cm hrubá. Vo veľkej grilovacej panvici rozohrejeme trochu oleja a fašírky opekáme na miernom ohni asi 4 minúty z každej strany. Stierkou naň znova a znova jemne zatlačte, aby fašírky zostali pekne a rovnomerne ploché. Na poslednú chvíľu položíme na každú fašírku plátok syra a necháme mierne roztopiť.
- Burgerové žemle rozpolte a na vymazanej panvici ich zľahka opečte reznou plochou nadol.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na jemné polkolieska. Kyslé uhorky nakrájame pozdĺžne na jemné plátky. Paradajky tiež nakrájame na plátky.
- Spodnú polovicu žemle potrieme troškou majonézy, hornú troškou kečupu. Burgery jeden po druhom obložíme listami šalátu, fašírkou, paradajkami, kyslou uhorkou, cibuľou a nakoniec navrch položíme žemľovku.
- Hodí sa to napríklad k hranolčekom alebo šalátu.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 222kcalSacharidy: 9.5gproteín: 18.7gtuk: 12.2g
