John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 600 g Filet z tresky
- 250 ml Svetlé pivo
- 3 poháre Múka
- 1 Vajcia
- 1 citrón
- Paprika soľ
- Olej a trochu prepusteného masla na vyprážanie
Obloha:
- 250 g Ryža s dlhými zrnami
- 1 paprika
- 1 Žlté korenie
- 1 Zelená paprika
- 1 Malá cibuľa
- 30 g Maslo
- 1 lyžičky Korenie mletá kurkuma
- Paprika soľ
Inštrukcie
- Ryžu uvaríme podľa návodu, udržiavame teplú.
- Medzitým ryby umyte v studenej vode a osušte. Rozdeľte na 6 rovnakých častí, pokvapkajte citrónovou šťavou, korením a soľou. Poskytovať.
- Urobte zápražku na pivo: Do misky dáme múku, zalejeme pivom, vyšľaháme. Oddeľte vajíčko, pridajte žĺtky do zmesi cesta, korenie a soľ. Vyšľaháme vaječné bielka, necháme chvíľu.
- Všetky papriky ošúpeme škrabkou na špargľu a nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame na kocky. Poskytovať.
- Vo veľkom hrnci rozohrejeme maslo, podusíme v ňom papriku, pridáme uvarenú ryžu, ochutíme kurkumou, korením a soľou, všetko dobre premiešame a udržiavame v teple.
- Teraz dajte veľa oleja a prepusteného masla do veľkej panvice a nechajte ho dobre rozohriať.
- Medzitým nadvihnite bielka pod cesto a potom ponorte kúsky ryby tak, aby sa vytvoril „kabátik“. Potom ihneď opatrne vložíme z misky na cesto do horúceho tuku a pečieme, kým kabát nie je zlatohnedý. Vždy skontrolujte teplotu.
- 8 ................ a chutné rybie jedlo je hotové. K tomu príjemné vychladené biele víno ............... 'n Gut'n ..........
Výživa
porcia: 100gKalórie: 228kcalSacharidy: 39gproteín: 3.4gtuk: 5g
