John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 500 g Šošovica na taniere, varenie bez namáčania
- 2 Cibuľa
- 1 Koreň petržlenu
- 3 Mrkva
- 2 lyžice Maslo
- 1 lyžice Múka
- Soľ, mleté čierne korenie
- 1 lyžice Ocot
- 1 lyžičky cukor
- 250 g Mleté bravčové mäso
- 1 Veľkosť vajíčka M
- 2 lyžice Chlebová múka alebo strúhanka
- 0,5 lyžičky Sušená majoránka
- Trochu strúhaného muškátového orieška
- 0,25 L Mäsová polievka
Inštrukcie
- Šošovicu uvaríme v 1,250 30 litroch vody do mäkka asi 40 – minút. Medzitým si ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu. Očistite a umyte koreň petržlenu a mrkvy a nakrájajte na veľké kocky.
- Maslo rozohrejeme, podusíme na ňom zeleninu a poprášime múkou. Pridáme šošovicu aj s tekutinou a všetko uvaríme do mäkka. Prívarok dochutíme soľou, korením, octom a cukrom.
- Mleté mäso premiešame s vajcom, strúhankou alebo strúhankou, osolíme a okoreníme. Priveďte vývar do varu. Z cesta z mletého mäsa vytvarujeme halušky a necháme 10 minút lúhovať vo vývare. Halušky s vývarom pridáme do šošovicového vývaru. Dôkladne premiešame, rozložíme na taniere a podávame.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 179kcalSacharidy: 4.8gproteín: 8.4gtuk: 14.1g
