John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 800 g Kapusta Savoy
- 800 g kvaka
- 500 g Mrkva
- 2 Cibuľa
- 125 g Šunkové kocky
- 500 g Mleté mäso
- Čírené maslo
- 1,5 L Mäsový vývar (kocky)
- 1 Vajcia
- 1 lyžice Drobečková navigácie
- 1 lyžičky Horčica
- 1 lyžičky Rajčinová pasta
- Soľ
- Korenie
- Tymián
- majoránka
- Sladká paprika v prášku
- rasca
Inštrukcie
- Ošúpeme repu a nakrájame na kocky, mrkvu očistíme a nakrájame na plátky, všetko podusíme na prepustenom masle, zalejeme mäsovým vývarom a varíme asi 10 minút.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky, orestujeme na troche prepusteného masla s kockami šunky do priehľadnosti a pridáme k zelenine.
- Klobásku zbavíme stopky, lístky nakrájame na malé kúsky a pridáme k zelenine, všetko dochutíme soľou, korením, tymianom, majoránom a rascou a dusíme ďalších 10 minút.
- Mleté mäso dáme do misy, ochutíme vajcom, horčicou, paradajkovým pretlakom, strúhankou, soľou, korením a paprikou, vytvarujeme malé guľky, ktoré opražíme na troche prepusteného masla, vložíme do slaného hrnca a zľahka ďalších 10-15 minút v uzavretom hrnci dusíme.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 125kcalSacharidy: 7.5gproteín: 11.2gtuk: 5.6g
