Vyrobte si šťavu z červenej repy – tak to funguje

Ako si vyrobiť šťavu z červenej repy sami

Vychutnajte si cviklu surovú a využite jej množstvo vitamínov. Žiaľ, niektoré vitamíny sa pri varení strácajú. Lahodným spôsobom, ako si cviklu vychutnať, je cviklová šťava.

• Ak si chcete vyrobiť cviklovú šťavu sami, najlepšie je použiť mladé a malé hľuzy. Tieto obsahujú viac sladkostí ako väčšie a väčšinou staršie cvikly.
• Predtým, ako budete môcť odšťaviť zeleninu, musíte pripraviť repu. V zásade by ste mali hľuzy vyčistiť a umyť. Ak je škrupina veľmi mäkká, nemusíte ju nevyhnutne odstraňovať.
  Teraz nakrájajte cviklu na kúsky. Potom sa použije odšťavovač. Pridajte nakrájanú zeleninu.
• Cviklová šťava je teraz pripravená. Ak dávate prednosť obzvlášť čistému, môžete ho nechať pretiecť aj cez jemnú handričku alebo kávový filter.
• Tip: Šťavu z červenej repy dolaďte inými druhmi ovocia alebo zeleniny. Červená hľuza sa veľmi dobre hodí k mrkve, jablkám a hruškám.
• Malý tip: Po odšťavení dajte šťavu z červenej repy do mixéra. Vezmite niekoľko mrazených čerešní a šľahajte obe zložky dohromady. Získate tak ovocný a ľadovo vychladený osviežujúci nápoj.