Neuveriteľné výhody baklažánu: Kto by toto ovocie rozhodne nemal jesť

Baklažány, alebo ako sa hovorí „modré“, sú veľmi zdravým produktom bohatým na množstvo vitamínov. Navyše ide o nízkokalorickú zeleninu, ktorá sa bude hodiť aj tým, ktorí si svoju postavu dávajú pozor.

Baklažány však nie sú také jednoduché. Môžu byť aj škodlivé.

Je známe, že iba 100 g baklažánu obsahuje:

• 25 kalórií,
• 0.2 g tuku (0 g cholesterolu),
• 2 mg sodíka,
• 229 mg draslíka,
• 6 g sacharidov,
• vápnik, železo, karotén, fosfor, meď, horčík a vitamíny A, B12, C a B6.

Na čo sú baklažány dobré?

Vitamíny a minerály obsiahnuté v baklažáne sú nevyhnutné pre normálnu činnosť srdca a prevenciu aterosklerózy a iných ochorení kardiovaskulárneho systému.

Vitamín C priaznivo pôsobí na nervový systém človeka a pomáha telu predchádzať prechladnutiu.

Antokyány, ktoré dodávajú šupke baklažánu fialovú farbu, pomáhajú zlepšovať ľudskú pamäť, normalizujú krvný tlak a znižujú riziko mŕtvice.

Tieto plody sú schopné zlepšiť fungovanie srdcového svalu myokardu, ako aj znížiť vysokú hladinu cholesterolu v krvi a pečeni. Je to možné vďaka vysokému obsahu draselných solí a melanogénu. Baklažán odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a normalizuje metabolizmus vody, soli a lipidov. Tento produkt môže tiež zmierniť edém.

Nebezpečenstvo baklažánu

Napriek všetkým výhodám baklažánu môže tento produkt aj poškodiť človeka. Napríklad prezreté plody obsahujú jedovatý solanín, ktorý môže vyvolať otravu.

Medzi príznaky otravy patrí

• kolika,
• dýchavičnosť
• zvracanie
• hnačka,
• nevoľnosť
• kŕče,
• zmätok.

Kto absolútne nemôže jesť baklažán

Lekári neodporúčajú jesť baklažány ľuďom s gastrointestinálnymi ochoreniami: vredy, gastritída a tráviace poruchy. Tieto plody totiž obsahujú veľa vlákniny a vlákniny, čo sťaží trávenie potravy.

Ľudia s cukrovkou a ľudia podstupujúci inzulínovú terapiu by sa tiež mali zdržať konzumácie tohto produktu. Je to preto, že baklažán môže vyvolať hypoglykémiu, čo je nízka koncentrácia glukózy v krvi.

Pre ľudí s problémami s obličkami je tiež lepšie nejesť baklažány. Soli a estery kyseliny šťaveľovej môžu situáciu len zhoršiť.