John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 600 g Kassel
- 1 Cibuľa
- 3 L Zeleninový vývar
- 1 chumáč Polievková zelenina
- 500 g Jačmeň perličkový stredný
- 1,5 kg Zemiaky
- Varená klobása, viedenská podľa želania
Inštrukcie
- V zeleninovom vývare uvaríme údené bravčové mäso s cibuľou. Mäso vyberieme z vývaru a ak treba, raz ho prelejeme cez sitko, tak sa vždy vyhnem drobným kostiam.
- Krúpy vždy uvarím v osolenej vode, lebo vždy vydajú veľa škrobu a polievka inak mliečne.
- Polievkovú zeleninu, umyte, očistite a nakrájajte na malé kúsky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame. Mäso tiež nakrájajte na kocky.
- Vývar privedieme do varu, pridáme polievkovú zeleninu a necháme prevrieť. Do vývaru pridáme zemiaky a uvarené kroupy a privedieme do varu. Prípadne podľa chuti ešte okoreníme a podávame s uvarenou klobásou alebo wienerom.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 45kcalSacharidy: 4.8gproteín: 3.3gtuk: 1.3g
