John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 kg Tekvicové mäso, to je tekvica cca. 1,500 gr.
- 40 g Čírené maslo
- 2 Cibuľa
- 4 Paradajky, olúpané a nakrájané na kocky
- 1,5 liter Granulovaný vývar
- Soľ a korenie
- 5 lyžice Potravinový škrob
- 5 lyžice Tekutý krém
Inštrukcie
- Tekvicu (tekvicu Hokkaido) dobre umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme semienok. Tekvicu ošúpte nahrubo, potom môžete použiť aj kôru a nakrájajte ju na veľké kúsky. Vo veľkom hrnci zohrejte prepustené maslo a pridajte kocky tekvice. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky, paradajky ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky. Oboje dáme do hrnca a na strednom plameni dusíme, kým cibuľa nie je priehľadná.
- Teraz zalejte vývarom a dochuťte soľou a korením (striedmo, chcete ochutnať niečo z tekvice). Polievku necháme dusiť na miernom ohni 20 minút, kým tekvica nezmäkne (test). Potom dužinu rozmixujte na pyré.
- Polievku trochu zahustíme za studena rozmiešaným maizenou a dobre vyšľaháme, aby sa nám nevytvorili hrudky.
- Pred podávaním polievky pridáme do polievky trochu petržlenovej vňate. Toto je určené len ako dekorácia. Podávajte teraz a vychutnajte si jedlo.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 191kcalSacharidy: 13.5gproteín: 14.8gtuk: 8.6g
