John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 300 g Mäso z hovädzej polievky
- 250 g Ružičkový kel čerstvý
- 1 malý Hlava savojskej kapusty
- 3 Mrkva
- 750 g Zemiaky
- 1 môcť Zelené fazule
- 2 zabaliť Polievková zelenina
- 2 lyžice Paradajková pasta koncentrovaná trikrát
- 2 Šunkové klobásy
- 2,5 L voda
- Čírené maslo
- Soľ, korenie z mlyna
- 1 lyžičky oregano
- 1 lyžičky majoránka
Inštrukcie
- V hrnci rozohrejeme masť a na rozpolenej cibuľke dobre opečieme na plochej strane. Teraz opečieme mäso z oboch strán a pridáme vodu. Teraz to celé necháme 2.5 hodiny dusiť na miernom ohni. Medzitým znova a znova odstráňte penu. Teraz očistite polievkovú zeleninu a nakrájajte na veľké kúsky a po 30 minútach pridajte do polievky.
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Očistite ružičkový kel. Kapustu umyjeme a nakrájame na kúsky. Fazuľu scedíme a nakrájame na malé pásiky.
- Po uvarení polievku prelejeme cez sitko. Mäso nakrájame na malé kocky a pridáme do polievky. Teraz pridajte zemiaky, mrkvu, ružičkový kel, fazuľu a kapustu a varte ďalších 30 minút na miernom ohni. Dochutíme soľou, korením z mlynčeka, majoránom a oreganom. Do polievky vmiešame paradajkový pretlak. Klobásky šunky nakrájame na plátky a pridáme do polievky na varenie.
- Teraz naaranžujte na tanier a vychutnajte si. Dobrú chuť.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 26kcalSacharidy: 3.4gproteín: 2.4gtuk: 0.2g
