Emma Miller
Plody kiwi obsahujú látky potrebné pre zdravie a optimálne fungovanie organizmu. Zároveň denná norma kiwi neovplyvní rodinný rozpočet. Kiwi je veľmi zdravé ovocie, ktorému sa nevenuje patričná pozornosť, hoci je bohaté na dôležité živiny a pri pravidelnej konzumácii pôsobí na organizmus pozitívne.
Gastroenterológ a odborník na výživu Oleg Shvets povedal všetko o výhodách kiwi na svojej facebookovej stránke.
Kiwi – výhody
Kiwi obsahuje dôležité živiny, ako je vláknina, vitamín C, folát, meď, draslík, antioxidanty, vitamín E a vitamín K. Semená a kôra sú jedlé, hoci kvôli ich textúre ľudia väčšinou konzumujú iba ovocnú dužinu.
Kiwi - obsah kalórií
100 g surového kivi obsahuje iba 61 kalórií, 0.5 g tuku, 3 mg sodíka, 15 g sacharidov, 9 g cukru, 3 g vlákniny a 1.1 g bielkovín.
Kiwi obsahuje viac vitamínu C ako pomaranč, ktorý je zodpovedný za rast a opravu telesných tkanív, ako aj za podporu imunitného systému. Ovocie obsahuje aj veľké množstvo vitamínu K, vitamínu rozpustného v tukoch, ktorý reguluje zrážanlivosť krvi, metabolizmus a hladinu vápnika v krvi.
Okrem toho kivi obsahuje meď, ktorá spolu so železom tvorí červené krvinky, podporuje zdravie kostí, nervový systém, optimálnu imunitu a podporuje vstrebávanie železa. Kiwi tiež obsahuje mierne množstvo kyseliny listovej a draslíka.
Prečo by ste mali jesť kiwi každý deň
Zabraňuje nadmernému zrážaniu krvi
Kiwi preukázateľne zabraňuje zrážaniu krvi a kontroluje krvný tlak znížením počtu lipidov v krvi bez zhoršenia pomeru ochranných a škodlivých frakcií cholesterolu.
Aspirín sa zvyčajne odporúča na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, ktoré môžu spôsobiť poškodenie a vredy na slizniciach gastrointestinálneho traktu. Štúdie ukazujú, že konzumácia 2-3 kiwi denne môže nahradiť denný preventívny aspirín na riedenie krvi a zlepšenie zdravia srdca.
Kiwi pomáha pri astme
Prítomnosť vysokého množstva vitamínu C a antioxidantov v kivi môže pomôcť kontrolovať príznaky astmy. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú kiwi, majú lepšiu funkciu pľúc.
Kiwi zlepšuje trávenie
Kiwi obsahuje veľké množstvo vlákniny, vďaka čomu je užitočné na zlepšenie trávenia. Kiwi obsahuje aj enzýmy, ktoré pomáhajú účinne štiepiť bielkoviny v črevách.
„Preto sa po veľkom jedle odporúča zjesť kiwi, pretože toto ovocie pomáha štiepiť tuhé bielkoviny z mäsa a rýb, ktoré často spôsobujú nadúvanie,“ povedal lekár.
Kiwi reguluje krvný tlak
Vysoký krvný tlak je rizikovým faktorom mŕtvice a srdcového infarktu a je hlavnou príčinou smrti. Štúdia ukázala, že ľudia, ktorí jedli tri kivi denne počas ôsmich týždňov, zaznamenali pokles diastolického a systolického krvného tlaku.
Kiwi podporuje imunitný systém
Vitamín C chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi v tele. Je zodpovedný za rast a opravu tkaniva a poskytuje podporu imunitnému systému. Pravidelná konzumácia kivi môže účinne chrániť pred bakteriálnymi a vírusovými infekciami, sezónnym prechladnutím a chrípkou a pomáha lepšie odolávať infekcii koronavírusom.
Znižuje poškodenie DNA
Oxidačný stres je nerovnováha voľných radikálov a antioxidantov v tele. Tento proces môže spôsobiť poškodenie integrity reťazca DNA a viesť k zdravotným problémom, z ktorých niektoré je ťažké odhaliť alebo liečiť.
Kiwi obsahuje antioxidanty, ktoré znižujú oxidačný stres. Štúdia, ktorá testovala ľudské bunky tým, že ich poškodila peroxidom, ukázala, že tí, ktorí jedli kiwi, mali zlepšenú schopnosť opravy DNA po vystavení účinkom voľných radikálov. To znamená, že kivi dokáže predchádzať niektorým chorobám, ako je napríklad rakovina hrubého čreva, ktorá je úzko spojená s poškodením DNA.
Kiwi chráni pred stratou zraku
Ovocie obsahuje zeaxantín a luteín, super karotenoidy pre ostrosť zraku a zdravie očí. Tieto dve zlúčeniny plnia rovnakú funkciu ako antioxidanty a pomáhajú pri tvorbe vitamínu A, dôležitej živiny pre oči. Absorbujú tiež prebytočné svetlo, ktoré môže poškodiť sietnicu a chráni oko pred šedým zákalom a inými chorobami. Preto jedenie kiwi môže zabrániť makulárnej degenerácii a strate zraku.
Bojuje so zápalom
Enzým bromelaín, ktorý sa nachádza v kivi, ananáse a zelenej papáje, dokáže rozložiť bielkoviny a liečiť zápaly.
„Keď jete kiwi, bromelaín sa uvoľňuje do krvného obehu, kde ničí zápalové komplexy. Kiwi znižuje zápal spojený s artritídou a zabraňuje rozvoju srdcových chorôb a mŕtvice. Veľké množstvo vitamínu C v kiwi neutralizuje voľné radikály, ktoré môžu v tele vyvolať zápalovú reakciu,“ vysvetlil lekár.
Kiwi podporuje zdravie pokožky
Kolagén je zodpovedný za štruktúru pokožky a posilňuje kosti. Vitamín C je kľúčovou zložkou pri syntéze kolagénu v tele. Preto jedenie kiwi pomáha udržiavať pokožku hydratovanú a zdravú.
Kiwi na chudnutie
Kiwi je jedným z najlepších druhov ovocia, ktoré môžete jesť, ak chcete schudnúť. Tieto plody majú vysoký obsah vody, nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny, vďaka čomu sú ideálne na občerstvenie.
„Vysoké množstvo vitamínu C v kiwi je kľúčom k chudnutiu. Vitamín C pomáha kontrolovať krvný tlak, reguluje hladinu cholesterolu, podporuje zdravie čriev a imunitu. Tiež hrá dôležitú úlohu v metabolizme tukov. Toto všetko je dôležité, keď začínate na ceste chudnutia,“ povedal Shvets.
Kiwi pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a obsahuje nerozpustnú a rozpustnú vlákninu.
„Nerozpustná vláknina (v semenách) dodáva objem a stimuluje pohyb potravy tráviacim systémom. Rozpustná vláknina zadržiava žlčové kyseliny a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Oba druhy vlákniny prispievajú k zdraviu tráviaceho systému a zabraňujú prejedaniu sa počas diéty. Kiwi navyše obsahuje antioxidant aktinidín,“ napísal lekár.
Koľko kiwi môžete zjesť denne?
Dva až tri plody kiwi denne sú skvelým riešením, ak chcete zlepšiť kardiovaskulárne a tráviace zdravie.
„Kiwi je bohaté na vitamíny, minerály, enzýmy, antioxidanty a vlákninu. Všetky tieto živiny sú nevyhnutné pre zdravie a optimálne fungovanie organizmu. Okrem toho je vhodné dodať, že denná norma kiwi výrazne neovplyvní váš rodinný rozpočet,“ zhrnul Oleg Shvets.
