John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 16 Poljaki Beluši sveži
- Voda
- Sol
- Sladkor
- Maslo
- 200 g Kuhana šunka
- 100 g Surova šunka
- 250 g Naribana Gouda
- 3 Jajca (L)
- 250 ml Krema 30% maščobe
- Drobnjak svež
- Sol in poper
- Sveže nariban muškatni orešček
- Maslo
navodila
- Bele šparglje kot običajno olupimo, odrežemo konce cca. 1-2 cca in narežemo na kose cca. 5 cm dolga.
- Vodo s soljo, sladkorjem in koščkom masla zavremo. V njej približno 10 minut kuhamo šparglje in jih nato odcedimo v cedilu.
- Vmes narežemo surovo in kuhano šunko na trakove.
- V ponvi raztopimo maslo in na njem prepražimo trakove šunke.
- Pekač namastimo z maslom in vanj vmešamo šparglje s trakovi šunke.
- Jajca stepemo s smetano, soljo (pazimo na šunko), poprom in muškatnim oreščkom ter dobro premešamo z drobnjakom.
- Vse skupaj prelijemo čez mešanico špargljev in šunke.
- Vmes naj bo pečica segreta na cca. 200 °C in nato vstavite enolončnico za pribl. 10 minut in pustite, da zamrzne.
- Nato po njem enakomerno potresemo sir. Če mislite, da je preveč sira, vzemite manj. Za nas bi lahko bilo še več :-))
- Sedaj pekač postavimo v pečico in pustimo tako dolgo, da dosežemo želeno stopnjo zapečenosti.
- Dobro ohlajen rizling, prosim - samo pesem, ta hrana
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 260kcalOgljikovi hidrati: 1.7gBeljakovine: 14.6gMast: 21.8g
