John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 Čebula
- 1 velika Stroč česen
- 1 Palica pora
- 4 rezine Slanina za zajtrk
- 1 tbsp Rastlinsko olje
- 500 g Krompir
- 750 ml Vroča zelenjavna juha
- 200 ml Cremefine za kuhanje
- 300 g Mešanica zamrznjene zelenjave, tukaj cvetača, grah, korenje
- 300 g Francoski fižol zamrznjen, sveže zamrznjen pred nekaj tedni
- 4 Klobase, npr. Wiener
- Sol, pisan poper iz mlina
- 1 TSP Sladka paprika v prahu
- 1 ščepec Chili
- 2 tbsp Crème légère
- 3 tbsp 8 zeliščna mešanica, zamrznjena
navodila
- Čebulo in česen olupimo in drobno narežemo. Por očistimo in operemo ter narežemo na tanke kolobarje. Slanino za zajtrk narežemo na kocke. V kozici segrejemo olje in na njem prepražimo zelenjavo in slanino. Krompir olupimo in prav tako narežemo na kocke. Dodajte mešanici čebule in slanine ter med mešanjem pražite približno 3 minute.
- Deglazirajte z vročo zelenjavno osnovo in Cremefinom, dodajte zelenjavno mešanico in fižol ter zavrite. Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo, začinite z začimbami in pustite vreti približno 20-25 minut.
- Klobase narežemo na tanke rezine in dodamo v juho za cca. 5 minut ob koncu časa kuhanja. Na koncu oplemenitite s créme légère in zelišči ter ponovno začinite po okusu.
- Imela sem tudi domač kruh, ki sem ga zamrznila in postregla z limono in zeliščnim maslom. Dober tek!
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 60kcalOgljikovi hidrati: 6.7gBeljakovine: 1gMast: 3.2g
