in Recepti

Kumarična in krompirjeva juha z mesnimi kroglicami (iz pečice)

5 iz 7 glasov
Skupen čas 25 min
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 4 ljudje
Kalorije 288 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 2 Sveža kumara
  • 500 g Mešano mleto meso
  • 1 Čebula
  • 1 kg Mlad krompir
  • 3 tbsp Rastlinska pasta
  • Svež koper
  • 4 tbsp Creme fraiche sir
  • Sol in poper

navodila
 

  • Mleto meso začinimo s soljo in poprom. Dodamo drobno sesekljano čebulo in vse dobro premešamo. Iz nje oblikujemo mesne kroglice velikosti oreha. Postavite jih v hladilnik. Sedaj olupite in razpolovite krompir. Kumare olupimo in jim s pomočjo žlice odstranimo pečke. Kumare narežemo na 2 cm. izrežite debele stebre. Krompir in kumare po plasteh zložimo v pekač. Sedaj po njem porazdelite mesne kroglice. Zelenjavno pasto raztopite v pribl. 250 ml vrele vode in prelijemo čez posodo. Sedaj po njem enakomerno porazdelimo krop in na koncu na drobne pikice položimo kremšnito. Vse skupaj damo v pečico in kuhamo približno 30 minut. Dišeča juha iz pečice! Alternativa klasični dušeni kumari 🙂
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 288kcalOgljikovi hidrati: 2.4gBeljakovine: 2.5gMast: 30g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Zdrobove rezine

Žele za šampanjec iz ribeza