Koromač – krompir – gratin

by John Myers 28. avgust 2021, 5

5 iz 8 glasov

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

Kalorije 404 kcal

vsebina show

Sestavine

1 Čebulica komarčka
3 Velik krompir
200 g cabanossi
200 ml Sojina smetana
150 g Nariban sir
1 Egg
Sol, poper, muškatni orešček

navodila

Krompir olupimo, narežemo na tanke rezine in pražimo v ponvi na malo prečiščenega masla približno 6 minut. Koromač razpolovimo, narežemo na tanke rezine, prav tako klobaso in po 6 minutah dodamo, pražimo še 5 minut. (če imate koromač ali peteršilj drobno sesekljajte in dodajte)
V ponvi zmešajte smetano z jajcem, dobro premešajte s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Krompirjevo mešanico damo v raven, pomaščen pekač. Prelijemo s smetano in kuhamo približno 15 minut na 180 stopinjah. Potresemo s sirom in pečemo še 15 minut.

Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 404kcalOgljikovi hidrati: 2.3gBeljakovine: 12.2gMast: 38.9g

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.