John Myers
Zeleni smuti pozimi? Ja, zeleni smutiji vas lahko tudi pogrejejo. Vse je odvisno od recepta. Zeleni smutiji so torej okusni, zdravi in naravno bazični prigrizki ne le poleti, ampak tudi pozimi. Naši zeleni zimski smutiji so idealni za mrzle in neprijetne dni. Ogrejejo vas od znotraj in vam hkrati dajo vrsto poživljajočih močnih snovi, značilnih za smuti.
Zimski smuti #1 – Sestavine za dva smutija
- Sok 8 do 10 mandarin ali klementin
- 2 banane
- 2 cm ingverjeve korenine (za otroke lahko izpustimo)
- ½ čajne žličke mletega kardamoma (ali začimbe za medenjake)
- 1 čajna žlička organske vanilije v prahu
- 1-2 pesti sveže špinače (ali 1-2 žlici špinače v prahu)
- 2 žlici belega mandljevega masla
- 300 ml vode ali toliko vode, da dosežete konsistenco, ki vam ustreza
Zimski smuti #2 – Sestavine za dva smutija
- sok 4 pomaranč
- 1 banana
- 1 majhen mango ali ½ velikega manga
- 5 suhih sliv čez noč namočimo v 150 ml vode in izkoščičimo
- ½ čajne žličke začimbe za medenjake
- 1 ščepec čilija v prahu/kajenskega popra – samo po želji
- 1-2 pesti jagnječje solate (ali 1 do 2 žlici koprive v prahu)
- 2 žlici masla iz indijskih oreščkov
- Samo toliko vode, da dobite želeno konsistenco
Zeleni praški za zelene smutije
Kot ste videli zgoraj pri sestavinah, je nekaj zelene listnate zelenjave priročno na voljo tudi v obliki prahu.
Če torej doma nimate svežega zelenja, preprosto uporabite 1 do 2 žlici zelenega prahu po vaši izbiri za svoj zeleni smoothie:
To je lahko špinača ali kopriva v prahu. Na voljo pa so tudi peteršiljevi listi v prahu in brokoli v prahu, za ljubitelje divjih zelišč pa tudi regratovi listi v prahu.
Seveda lahko zelenemu smutiju hkrati dodate tudi različne zelene zelenjavne praške. Kajti več kot zelene zelenjave vsebuje, kot je znano, številčnejša in raznolika bo vsebnost vitalnih snovi, višji bo njen bazni potencial in močnejše bo njegovo antioksidativno delovanje.
Zdaj pa hitro k pripravam.
Priprava:
Vse sestavine dajte v močan blender (npr. Bianco Puro) in mešajte 45 do 60 sekund. Če želite, da vaš smoothie podžge vašo notranjo toploto ne le z grelnimi začimbami, temveč tudi s svojo temperaturo, preprosto mešajte, dokler ni mlačen, nato pa uživajte ob soju sveč.
