John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 200 g Ostrige gobe
- 2 Korenje veliko
- 1 rdeča čebula
- 1 toe Svež česen
- 1 tbsp Svež gladek peteršilj
- 1 TSP Rožmarin
- 2 tbsp Repično olje
- 150 ml Rizling
- 1 tbsp Zeliščno maslo
- Sol
- Poper iz mlinčka
navodila
- Korenje, čebulo in česen olupimo
- Polovico čebule narežite na tanke pol kolobarje, ostalo narežite na kocke.
- Česen sesekljamo, rožmarin nadrobimo, peteršilj pa drobno sesekljamo.
- Odvisno od velikosti gobe narežemo na trakove ali jih samo razpolovimo.
- Najprej v voku z oljem stresemo gobe s čebulnimi obročki. Ugasnite malo vina, tik preden zagori. Dodajte rožmarin.
- Gobe potegnemo do roba, dodamo česen, preostalo čebulo in korenje.
- Na kratko počakamo, da se temperatura spet uravna, nato pa v vok vlijemo preostanek belega vina. Moralo bi biti prekuhano.
- Dodamo peteršilj in zeliščno maslo, vse premešamo ter začinimo s soljo in poprom.
- Dodajte samo bageto ali toast, lahko tudi riž, seveda.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 201kcalOgljikovi hidrati: 3.3gBeljakovine: 2.2gMast: 17.7g
