John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 250 g rezanci
- 300 g Piščančji file
- 1 paket Brokoli
- 2 Srednja velikost Korenje
- 1 Čebula
- 1 Olupljen strok česna
- Nekaj sveže naribanega ingverja
- 100 ml Voda za testenine
- 75 ml Stepena smetana ali smetana za kuhanje
- 1 TSP Pojasnjeno maslo
- Sol poper
- 1 ščepec Sladkor
- 2 TSP Zelenjavna juha v prahu
navodila
- Rezance pentlje skuhamo v slanem kropu po navodilih na embalaži, odcedimo (poberemo vodo od kuhanja) in odcedimo.
- Brokoli očistimo, narežemo na majhne cvetke, operemo in odcedimo. Korenje olupimo, po dolgem prepolovimo in narežemo na rezine. Zavremo vodo. Dodamo žlico soli in dodamo korenje. Po približno 3 minutah dodajte cvetke brokolija in kuhajte še 3-4 minute. Odcedimo in odcedimo.
- Piščančje fileje operemo, osušimo in narežemo na trakove. Čebulo olupimo, prepolovimo in narežemo na drobne rezine. Olupite in drobno sesekljajte strok česna.
- V nepregorni ponvi segrejemo masleno zaseko in na njej popečemo narezano piščančje meso. Dodamo čebulo in česen, prepražimo in deglaziramo z vodo za testenine in smetano, začinimo z zelenjavno osnovo v prahu. Po okusu začinimo s soljo, poprom, nekaj sveže naribanega ingverja in ščepcem sladkorja.
- V omako stresemo odcejene testenine in zelenjavo ter vse skupaj še enkrat na kratko segrejemo.
- Razporedimo in postrežemo na krožnike.
- Zraven paše mešana zelena solata.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 369kcalOgljikovi hidrati: 68.3gBeljakovine: 11.8gMast: 4.9g
