Emma Miller
Sredi poletja na zelenjavnih vrtovih zorijo kumare, ki razveseljujejo vrtnarje z mladimi plodovi iz gredice. Obiranje kumar je treba izvajati redno, da zelenjava ne prezori. Prav tako je zelo pomembno, da plodove pravilno obiramo in skladiščimo, da jim podaljšamo rok trajanja.
Kdaj nabirati kumare
Kumare se na grmovju pojavijo približno od sredine poletja in nadaljujejo s sadjem do zgodnje jeseni. Vendar je vse odvisno od sorte rastline in vremenskih razmer. V povprečju se prvi plodovi pojavijo 30-40 let po tem, ko kumare vzklijejo.
Kako pogosto nabirati kumare
Plodove z grmovja je treba redno pobirati, da ne prezorijo. Prezrele kumare imajo zelo trdo kožo in se hitro pokvarijo. Pomembno je tudi redno nabiranje kumar, da rastlina ne izgublja energije pri zorenju starih kumar in aktivno oblikuje nove plodove.
Optimalna pogostost nabiranja je enkrat na 2-3 dni. Pomembno je tudi odstranjevanje poškodovanih in deformiranih plodov, da rastlina zanje ne troši energije. Že prve plodove je priporočljivo trgati zelo majhne, da spodbudimo plodnost.
Kako pravilno nabirati kumare, da jih ne poškodujemo
- Kumare nabirajte zjutraj ali zvečer ali v oblačnem dnevu. Takšni plodovi so najbolj sočni.
- Med dežjem obiranje odložimo. Pustite, da se sadje posuši. Kumare, pobrane v dežju, vsebujejo preveč kalija in ga malo shranijo.
- Zelenjave ne vlecite, da ne poškodujete sadja in vej grma. Stebla je bolje rezati z vrtnimi škarjami.
- V rastlinjaku pogosteje nabiramo kumare. Če so kumare v rastlinjaku izčrpane in ne obrodijo plodov, jih je treba ponoči zračiti.
- Kumare takoj po obiranju damo v hladilnik. Potem bodo shranjeni veliko dlje kot pri sobni temperaturi. Prav tako nabranih kumar ne smemo predhodno prati.
