Emma Miller
Kivi vsebuje snovi, potrebne za zdravje in optimalno delovanje telesa. Hkrati dnevna norma kivija ne bo vplivala na družinski proračun. Kivi je zelo zdrav sadež, ki mu ne posvečamo ustrezne pozornosti, čeprav je bogat s pomembnimi hranili in ob rednem uživanju pozitivno vpliva na telo.
Gastroenterolog in nutricionist Oleg Shvets je na svoji Facebook strani povedal vse o prednostih kivija.
Kivi – koristi
Kivi vsebuje pomembna hranila, kot so prehranske vlaknine, vitamin C, folat, baker, kalij, antioksidante, vitamin E in vitamin K. Semena in lupine so užitni, vendar zaradi njihove teksture ljudje večinoma uživajo samo sadno kašo.
Kivi – vsebnost kalorij
100 g surovega kivija vsebuje le 61 kalorij, poleg tega pa še 0.5 g maščobe, 3 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 9 g sladkorja, 3 g prehranskih vlaknin in 1.1 g beljakovin.
Kivi vsebuje več vitamina C kot pomaranča, ki je odgovoren za rast in obnovo telesnih tkiv ter podpira imunski sistem. Sadje vsebuje tudi veliko količino vitamina K, v maščobi topnega vitamina, ki uravnava strjevanje krvi, metabolizem in raven kalcija v krvi.
Poleg tega kivi vsebuje baker, ki skupaj z železom tvori rdeče krvničke, podpira zdravje kosti, živčni sistem, optimalno delovanje imunskega sistema in spodbuja absorpcijo železa. Kivi vsebuje tudi zmerne količine folne kisline in kalija.
Zakaj bi morali jesti kivi vsak dan
Preprečuje čezmerno strjevanje krvi
Kivi dokazano preprečuje strjevanje krvi in uravnava krvni tlak, saj znižuje število lipidov v krvi, ne da bi pri tem poslabšal razmerje med varovalnimi in škodljivimi frakcijami holesterola.
Aspirin se običajno priporoča za preprečevanje bolezni srca in ožilja, ki lahko povzročijo poškodbe in razjede na sluznici prebavil. Študije kažejo, da lahko uživanje 2-3 kivijev na dan nadomesti vsakodnevni preventivni aspirin za redčenje krvi in izboljšanje zdravja srca.
Kivi pomaga pri astmi
Prisotnost velikih količin vitamina C in antioksidantov v kiviju lahko pomaga nadzorovati simptome astme. Ljudje, ki redno uživajo kivi, imajo boljše delovanje pljuč.
Kivi izboljša prebavo
Kivi vsebuje veliko količino prehranskih vlaknin, zaradi česar je koristen za izboljšanje prebave. Kivi vsebuje tudi encime, ki pomagajo pri učinkoviti razgradnji beljakovin v črevesju.
"Zato je po obilnem obroku priporočljivo zaužiti kivi, saj ta sadež pomaga razgraditi trde beljakovine iz mesa in rib, ki pogosto povzročajo napihnjenost," je povedal zdravnik.
Kivi uravnava krvni tlak
Visok krvni tlak je dejavnik tveganja za možgansko kap in srčni infarkt ter glavni vzrok smrti. Študija je pokazala, da se je pri tistih ljudeh, ki so osem tednov jedli tri kivije na dan, znižal diastolični in sistolični krvni tlak.
Kivi podpira imunski sistem
Vitamin C ščiti celice pred poškodbami prostih radikalov v telesu. Odgovoren je za rast in obnovo tkiva ter podpira imunski sistem. Redno uživanje kivija lahko učinkovito ščiti pred bakterijskimi in virusnimi okužbami, sezonskimi prehladi in gripo ter pomaga pri večji odpornosti proti okužbi s koronavirusom.
Zmanjšuje poškodbe DNK
Oksidativni stres je neravnovesje prostih radikalov in antioksidantov v telesu. Ta proces lahko poškoduje celovitost verige DNK in povzroči zdravstvene težave, od katerih jih je nekatere težko odkriti ali zdraviti.
Kivi vsebuje antioksidante, ki zmanjšujejo oksidativni stres. Študija, ki je testirala človeške celice tako, da so jih poškodovali s peroksidom, je pokazala, da so imeli tisti, ki so jedli kivi, izboljšano sposobnost popravljanja DNK po izpostavljenosti prostim radikalom. To pomeni, da lahko kivi prepreči nekatere bolezni, kot je rak debelega črevesa, ki je tesno povezan s poškodbo DNK.
Kivi ščiti pred izgubo vida
Sadje vsebuje zeaksantin in lutein, super karotenoide za ostrino vida in zdravje oči. Ti dve spojini opravljata enako funkcijo kot antioksidanti in pomagata tvoriti vitamin A, pomembno hranilo za oči. Prav tako absorbirajo odvečno svetlobo, ki lahko poškoduje mrežnico in ščiti oko pred sivo mreno in drugimi boleznimi. Zato lahko uživanje kivija prepreči degeneracijo makule in izgubo vida.
Bori se z vnetjem
Encim bromelain, ki ga najdemo v kiviju, ananasu in zeleni papaji, lahko razgradi beljakovine in zdravi vnetja.
»Ko jeste kivi, se bromelain sprosti v krvni obtok, kjer uničuje vnetne komplekse. Kivi zmanjšuje vnetja, povezana z artritisom, in preprečuje razvoj srčnih bolezni in možganske kapi. Velika količina vitamina C v kiviju nevtralizira proste radikale, ki lahko povzročijo vnetno reakcijo v telesu,« je pojasnil zdravnik.
Kivi podpira zdravje kože
Kolagen je odgovoren za strukturo kože in krepi kosti. Vitamin C je ključna sestavina pri sintezi kolagena v telesu. Zato uživanje kivija pomaga ohranjati kožo navlaženo in zdravo.
Kivi za hujšanje
Kivi je eden najboljših sadežev za uživanje, če želite shujšati. Ti sadeži imajo veliko vode, malo kalorij in veliko vlaknin, zaradi česar so idealni za prigrizke.
»Visoka vsebnost vitamina C v kiviju je ključna za hujšanje. Vitamin C pomaga nadzorovati krvni tlak, uravnava raven holesterola ter podpira zdravje črevesja in delovanje imunskega sistema. Ima tudi pomembno vlogo pri presnovi maščob. Vse to je pomembno, ko se podajate na pot hujšanja,« je dejal Shvets.
Kivi pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi in vsebuje netopne in topne vlaknine.
»Netopne vlaknine (v semenih) zagotavljajo volumen in spodbujajo gibanje hrane skozi prebavila. Topne vlaknine zadržujejo žolčno kislino in znižujejo raven holesterola v krvi. Obe vrsti vlaknin prispevata k zdravju prebavnega sistema in preprečujeta prenajedanje med dieto. Poleg tega kivi vsebuje antioksidant aktinidin,« je zapisal zdravnik.
Koliko kivijev lahko pojeste na dan?
Dva do trije kiviji na dan so odlična rešitev, če želite izboljšati zdravje srca in ožilja ter prebavnega sistema.
»Kivi je bogat z vitamini, minerali, encimi, antioksidanti in vlakninami. Vsa ta hranila so nujna za zdravje in optimalno delovanje telesa. Poleg tega velja dodati, da dnevna norma kivija ne bo bistveno vplivala na vaš družinski proračun,« je povzel Oleg Shvets.
