Melis Campbell
O pi ose mea e ta'uta'ua i totonu o suti, pani po'o falai falai - ae e mafai ona 'aina pi? O le a le mea e tatau ona vaʻai i ai pe a 'aina fualaʻau lanumeamata mata ma pe o le a le eseesega o ituaiga pi mai le tasi ma le isi.
O pi o ni mea'ai laiti pomu, e faaopoopo atu i vitamini, e mauoa i alava ma le maualuga o le porotini. Afai e te mana'o e 'ai ma le soifua maloloina, e tatau ona e tu'u so'o i lau lisi mea'ai laiti. Ae e mafai ona e 'aina pi mata?
'A'ai pi mata: e mafaia lena mea?
Legumes, lea e aofia ai pi, e le tatau ona 'aina mata. Le mafua'aga: Soya, lentils, chickpeas ma pi e iai mea e ta'ua o lectins. O palatini lavelave e oona aua e mafai ona fa'atupu fa'atasi ai sela mumu. O auga o le 'ona e pei ole gastrointestinal complaints e mafai ona tupu ona o se taunuuga. O le mea lea, e tatau ona kuka le legumes aʻo leʻi taumafaina, talu ai o lectins e faʻaumatia i le vevela.
E na o le pau lava le mea o lo'o i ai i leki, o le pi, aua e tau leai ni mea'ai. Ae le tutusa uma pi: E tolu ituaiga e fiafia tagata e 'ai i lenei atunuu:
- Sugar snap peas, e ta'ua fo'i o pi kiona po'o pi snap
- pi maanuminumi
- Pi pu'e, e ta'ua fo'i o pi atigi
Pe fou pe aisa e leai se eseesega - i ituaiga uma e lua, o ituaiga uma o pi e mafai ona 'aina mata. Ae ui i lea, e talafeagai le mafaufau i nai vaega pe a faʻatau, teuina ma 'ai mata.
'A'ai pi mata: E taua tele lenei mea pe a fa'atau, teu ma fa'atau
Fa'atauga: I Siamani, o pi i le vaitau i le va o Iuni ma Setema. O le mea lea e aoga ai le faʻatauina o pi fou mai le maketi, aemaise lava i masina o le taumafanafana, aua e puupuu auala o felauaiga i le tagata faʻatau. E sili foi le tofo o pi fou.
Teuina: O pi mata e mafai ona teu i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le lua aso - o le taimi lena e tatau ona 'ai i se taimi lata mai. Afai e te le 'ai vave fuala'au mata, e mafai fo'i ona e fa'a'aisa: fufulu leki ma fa'amama mo le tolu i le lima minute, o lona uiga tu'u i totonu o le vai fa'asima mama mo ni nai minute pe kuka mo sina taimi e fa'aaoga ai le ausa. Fufulu ile vai malulu, fa'amama ma tu'u ile malulu. Ona teu lelei lea ma tuu i totonu o le pusaaisa, lea e teu ai pi mo le iva i le 15 masina.
Fa'aaogāina: E ui lava e mafai ona 'aina pea pi, ae tatau ona fa'amalie le taumafaina. Aua o loʻo i ai ni gaogao, lea i le tulaga mataʻutia e le lelei ona faʻafeiloaʻi, aemaise lava i tagata ei ai se maʻaleʻale gastrointestinal tract.
'A'ai sugar snap peas mata: O le tofo sili lea
Sugar peas, e ta'ua fo'i o pi kiona, pi kiona po'o pi pu'e e sili ona ta'uta'ua i mea'ai mata. Leitioa, ona o le pod, na amata mai i Sasaʻe Lata, e tuʻuina atu ipu se paʻi o mea ese ma lona tofo suamalie.
O le lelei o le sugar snap pea pe a faatusatusa i isi pi: e vaivai ma e mafai ona 'ai atoa. E mafai fo'i ona 'aina le pa'u lanumeamata ma vaivai, aua e leai se pa'u malo i totonu o le pi.
O nisi taimi e tupu o le itu umi o le suka suka e fibrous. Ona faigofie lea ona aveese le alava i se naifi. E lelei fo'i le tipi ese pito o le pa'u ona e le'o lamu tele.
'A'ai pi maanuminumi mata: le masani aisa
O pi fa'ato'aga o ituaiga pi masani ia; e masani lava ona ofoina atu o se lomiga loloto-aisa. O le pi mata maanuminumi e foliga ua ma'umau ma e tofo suamalie suamalie aua e maualuga tele lona suka. O le fualaau faisua laʻititi laʻititi e sili ona lauiloa, aemaise lava mo le faʻatoʻaga i le fale, o le mea lea e masani ai le igoa "faʻatoʻaga pea".
O le fa'amamago o le pi maanuminumi e le'o talafeagai aua - a mago - e tumau pea le malo e tusa lava pe vela. O le mafuaaga lena e ofoina atu ai pi fou pe pei o ni pi aisa e mafai ona 'ai vela pe mata. Peita'i, e tatau ona vaevae pi fou a'o le'i kukaina, o lona uiga e tatau ona ta'e lima fatu mai fatu.
'Ai pi mata: e manaia tele le pi
O pi atigi, e ta'ua fo'i o pi atigi, e lapotopoto ma e lamolemole lona pito. E tofo teisi i le falaoamata ma itiiti le suamalie nai lo a latou tupulaga. Pe a faatusatusa i pi maanuminumi, e masani lava ona faatau atu mago; o lea latou te tumau umi ai. E tatau fo'i ona vaelua le pi a'o le'i taumafaina - o lona igoa lea - pe a fa'atau fou.
Ona o le maualuga o le masoa, o le pi e sili ona lelei e fai ma mea e faʻaaogaina i suauʻu, soups ma mama, aua e tuʻuina atu i le ipu se kulimi malie. E mafai fo'i ona 'ai mata pe afai na aveese muamua le atigi.
E talafeagai le fa'atauina o fualaau faisua mai fa'ato'aga fa'ato'aga, aua e leai ni vaila'au fa'atosina. Afai e te mana'o e 'ai pi mata, o lea e tatau ai ona e fa'alagolago i uiga fa'aola.
