John Myers
Fa'atomuaga ile mea'ai a Kuwaiti
O meaʻai Kuwaiti o se faʻafefiloi lelei o meaʻai Arapi, Initia, Peresia, ma Metitirani. Ose mea'ai mauoa ma le tofo na a'afia e tu ma aga eseese i le tele o seneturi. O mea'ai a Kuwait e fa'alagolago tele i aano o manufasi, araisa, ma saito. O mea'ai a Kuwaiti e lauiloa fo'i i le suamalie o le sami ma mea manogi eseese e fa'aaogaina i ipu.
O mea'ai masani Kuwaiti e masani ona fa'atasi ma falaoa, salati, ma sosi, fa'atasi ai ma le tele o ipu e fa'avela lemu ile taimi mo le tofo maualuga. O nisi o mea lauiloa Kuwaiti e aofia ai Machboos, Margoog, ma Gabout. O mea'ai nei e fiafia tele i ai tagata o le nu'u ma tagata femalagaa'i, ma e masani ona tufaina i taimi o fa'atasiga a le aiga, fa'aipoipoga, ma isi fa'amanatuga.
Faiga Kuka masani
O meaʻai a Kuwaiti e iai se auala faʻapitoa e kuka ai na tuufaasolo mai i augatupulaga. O se tasi o faiga masani kuka o loʻo faʻaaogaina i meaʻai a Kuwaiti o le faʻaaogaina o auala faʻagesegese e aofia ai le kukaina o aano o manu poʻo fualaau faisua i luga o se afi mumu mo ni nai itula. O lenei faiga o le kukaina e mautinoa ai e le gata ina tumu ipu i mea manogi ae o loʻo i ai foi se mea vaivai ma suamalie.
O le isi faiga masani kuka o loʻo faʻaaogaina i meaʻai Kuwaiti o le faʻaaogaina o le malala. O le kukaina o malala e masani ona faʻaaogaina mo le kukaina o ipu aano o manufasi pei o kababs ma shawarmas. E fa'aopoopoina e le fa'amalama malala se manogi asu ma'oti i le aano o manufasi, e maua ai se tofo suamalie ma tulaga ese.
O isi faiga masani kuka o loʻo faʻaaogaina i meaʻai Kuwaiti e aofia ai le ausa, tao, ma le falai. E fa'aaogaina le ausa mo le kukaina o ipu araisa, a'o le taoina e fa'aaoga mo le sauniaina o mea'ai suamalie. Falai e masani ona faʻaaogaina mo le saunia o meaʻai ma meaʻai pei o samosas ma falafels.
Mea manogi ma mea'ai ile Kuki Kuuti
O mea'ai a Kuwaiti e fa'aaogaina ai le tele o mea manogi ma mea e fa'atupu ai lona fa'ailoga tulaga ese. O nisi o mea manogi e masani ona faʻaaogaina i meaʻai a Kuwait e aofia ai le kinamoni, cardamom, kumina, saffron, ma le turmeric. O nei mea manogi e faʻaaogaina e faʻaopopo ai le tofo ma le manogi i ipu e pei o Machboos ma Margoog.
O meaʻai a Kuwaiti e faʻaaogaina ai foi laʻau eseese e pei o le mint, pasili, ma le coriander e faʻaopopo ai le fou ma le tofo i ipu. O fualaau faisua fou e pei o tamato, aniani, ma kaliki e masani ona faʻaaogaina i le kuka a Kuwaiti.
O aano o manufasi o se vaega tutotonu i meaʻai masani a Kuwaiti, ma le mamoe, povi, ma moa o aano o manu e masani ona faʻaaogaina. O mea'ai o le sami ose mea lauiloa fo'i i mea'ai a Kuwaiti, ma mea'ai e pei o Fish Machboos ma Fried Shrimp o nisi ia e sili ona lauiloa i le sami.
