Folasaga: Atenitina le Alofa mo Pipi

O Atenitina e lauiloa i lona fiafia i le povi, lea e matua mauaa i aganuu ma mea taumafa a le atunuu. O le tele o mutia o le atunuu e maua ai tulaga lelei mo le faʻaleleia o povi, ma avea ai Atenitina ma se tasi o le tele o le gaosiga o povi i le lalolagi. E ta'uta'ua le pisupo a Atenitina i lona lelei, tofo, fua, ma le mālū. O aano o manufasi e taugofie foi ma avanoa lautele, ua avea ai ma meaai autu mo le tele o tagata Atenitina.

The Cuts: Malamalama i le povi a Argentina

E ta'uta'ua le pisupo a Atenitina i ona tipi eseese, e tofu ma lona tofo ma le tino. O tipi sili ona lauiloa e aofia ai Bife de Chorizo, Vacio, Entraña, Asado de Tira, Ojo de Bife, ma Matambre. O tipi taitasi e saunia ma vela ese, ma e taua le malamalama i uiga o tipi taitasi e tofo atoatoa ai a latou tofo tulaga ese. E ta'uta'ua fo'i le pisupo a Atenitina ona o le fa'amalo, lea e fa'aleleia ai le tofo ma le aano o le aano.

The Traditional Asado: A Cultural Celebration

O Asado o le fa'aAtenitina lea o le barbeque, ma ose tu masani ua leva ona fa'atasia ai aiga ma uo. Ose fa'afiafiaga fa'ale-aganu'u e aofia ai le kukaina o fasipovi 'ese'ese i luga o se fafie po'o se afi malala. E fa'amasima le aano o manufasi i le masima ma o nisi taimi o le vai vai a'o le'i kukaina. O le asado e kuka lemu, e mafai ai e le aano o manu ona mitiia le manogi asu aʻo tumau pea le suamalie ma le vaivai. O le asado e tuʻuina atu i ai faʻatasi ma mea eseese, e aofia ai le chimichurri sauce, salati, falaoa, ma le uaina.

Bife de Chorizo: Le Sirloin Steak

Bife de Chorizo ​​o se tipi lauiloa o povi i Atenitina, ma e tutusa ma le sirloin steak. O le tipi e sau mai le sulugatiti o le povi ma o loʻo i ai se vaega o le gaʻo e faʻaopoopoina i lona tofo ma lona tino. O se fasi aano o manufasi mālū ma suamalie e mafai ona kuka i le vevela eseese. Bife de Chorizo ​​e masani ona tuʻuina atu i le chimichurri sauce, o se faʻafefiloi o pasili, kaliki, vineka, ma isi mea manogi.

Vacio: O le Flank Steak ma se Tofo Mauoa

O le Vacio o se fasi steak i luga o le pito i luga ma se tofo lelei ma se fatu saito. O le tipi e sau mai le manava o le povi ma e tele le ga'o o lo'o i totonu, ma fa'agogo ma sua. E masani ona kuka le Vacio i le medium-sease to medium ma sau i le chimichurri sauce. O le tipi e lelei foi mo le faʻagesegese o le kuka, e pei o suti ma sou.

Entraña: O le Skirt Steak ma se u'u vaivai

O le Entraña o se fasi povi e sau mai le maso o le diaphragm o le povi. Ose tipi manifinifi ma umi ma se saito e ta'ua ma se ū mālū. O le Entraña e malosi lona tofo ma e masani ona fa'a'ai i le sosi chimichurri a'o le'i kuka. E masani ona vela e feololo-seasea-seasea-seasea-mea-mea-mose ma tufa manifinifi.

Asado de Tira: O le Ivi Puupuu

Asado de Tira o se tipi o povi e sau mai le ivi pupuu o le povi. Ose 'oti mafiafia ma aano o lo'o i ai lona tofo lelei ma se ū mālū. O le tipi o loʻo i ai se vaega o le gaʻo e faʻaopoopo i lona tofo ma lona tino. O le Asado de Tira e masani ona faʻasala ma faʻatasi ma le chimichurri sauce.

Ojo de Bife: Le Ribeye ma se Tofo Tulaga

Ojo de Bife o se ribeye tipi ma se tofo tulaga ese ma le fua. O le tipi e sau mai le vaega o le povi ma e iai se vaega o le gaʻo e faʻaleleia ai lona tofo ma lona tino. Ojo de Bife o se tipi vaivai ma suamalie e mafai ona kuka i vevela eseese. O le tipi e masani ona tuʻuina atu i le chimichurri sauce ma fualaʻau tunu.

Matambre: Le Stuffed Flank Steak

O le Matambre o se fasi steak fa'aofuofu o se mea'ai lauiloa i Atenitina. O le tipi e faʻafefeteina ma faʻatumu i meaʻai eseese, e aofia ai sisi, fualaau faisua, ma mea manogi. Ona taai lea o le tipi ma nonoa a o lei kuka. O le matambre e tele lona tofo ma se mea'ai mālū ma e masani ona tu'uina atu i le sosi chimichurri.

Fa'ai'uga: Tofoina le Steak Argentinian

O le steak Argentinian o se parataiso e fiafia i mea'ai, e iai ni tipi eseese e tofo ma fiafia ai. O le malamalama i uiga o tipi taitasi e taua mo le tofo atoatoa o latou tofo tulaga ese. O le asado masani o se faʻamanatuga faʻale-aganuʻu e faʻatasi ai aiga ma uo. O le tofoina o le steak Argentinian o se mea e tatau ona faapelepele i ai, ma e le o se mea e ofo ai le fiafia o Atenitina i povi e faʻamanatuina i le lalolagi atoa.