Emma Miller
Marka la karinayo ukunta, dadka qaarkiis waxay isticmaalaan caddaan kaliya oo ka tagaan jaallo. Si kastaba ha ahaatee, tani gabi ahaanba sax maaha, ayay tidhi Nuria Dianov oo ku takhasustay nafaqada. Waa lagama maarmaan in la dhawro inta jeer ee isticmaalka ukunta digaagga. Tan waxaa sheegay nafaqeeye caan ah oo ku takhasusay gastroenterologist Nuria Dianova.
Marka la karinayo ukunta, dadka qaarkiis waxay isticmaalaan kaliya caddaan si ay saxanka u fududeeyaan oo ay u diidaan isticmaalka jaallo. Si kastaba ha ahaatee, tani gabi ahaanba sax maaha, ayuu yidhi Dianov. Sida laga soo xigtay iyada, si aad u hesho faa'iidada ugu badan ee alaabtan, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho labada qaybood.
"Marka la eego halabuurka, ukumuhu hubaal waa il. Waa borotiinka ugu fiican darajada borotiinka, waa mid si fiican loo dheefshiido oo uu leeyahay halabuurka amino acid ugu fiican, xitaa ka fiican hilibka. Caloolku waxa kale oo uu ka kooban yahay lecithin, kaas oo saameeya aragga, iyo fiitamiin A oo qaab fiican leh, iyo xubno badan oo raadraac ah,” Dianova ayaa sharraxay.
Khabiirku waxa uu sheegay in omelet-ku si fiican u nuugo jidhku, ukumaha cayriin-na ay yihiin kuwa ugu xun, ayuu yidhi khabiirku.
“Qayb-u-dhigistu waa sida soo socota: Omelet waa tan ugu fudud ee uu jidhku dheefshiido, waxa ku xiga beedka ugaarsan (la karkariyey qolof la’aan), beedka Benedict (sandwij leh ukun ugaadh ah iyo waxyaabo kale duwan oo lagu daro), ka dibna ukun la kariyey, dhalaalaysa. ukunta, iyo dhamaadka - ukun ceeriin ah, "Dianova ayaa soo koobtay.
