Jessica Vargas
Ukuntu waxaa ka buuxa nafaqooyin muhiim ah! Waa maxay sababta ay sumcadeeda u xun tahay? Ma garanayno, laakiin waxaan kuu sheegi doonaa sababta ukumuhu u caafimaad qabaan iyo sababta aad u cuni doonto si joogto ah.
Ukuntu si khalad ah ayaa looga caraysiiyaa: waxay ka buuxaan nafaqooyin muhiim ah oo xataa runtii caafimaad qaba! Waxaanu kuu sheegaynaa waxa jidhkaaga ku dhaca markaad cunto ukun.
Nafaqooyinkani waxay ku jiraan ukunta
Ukuntu waxay ku jirtaa meesha ugu sareysa ee liiska sida ilaha tamarta ee qiimaha leh oo siinaya jirka daryeelka ugu fiican. Ka sokow borotiinka, waxaa ka buuxa fiitamiinno ay ka mid yihiin fitamiin D, B12, K iyo biotin iyo sidoo kale macdanta, gaar ahaan selenium iyo iron. Isla mar ahaantaana, ukunta waxaa ku jira tiro badan oo ah asiidh dufan ah oo aan dheregsanayn.
Waa run: ukunta waxaa ku jira kolestarool badan. Laakiin cilmi-baarayaashu waxay ogaadeen sanado ka hor in isticmaalka uu si dhib leh u kordhiyo qiyamka. Taas beddelkeeda: maaddooyin badan oo tijaabo ah, heerka kolestaroolka ayaa xitaa hoos u dhacay ka dib isticmaalka. Sababta: Haddii aan ku nuugno walxaha iyada oo loo marayo cuntada, jidhku wuxuu ceejiyaa wax soo saarkiisa. Hal ukun maalintii ayaa sidaas darteed ku jiri karta liiska!
Ukuntu waa caafimaad iyo qurux
Ukuntu waxay qani ku tahay fiitamiinada B, borotiinka iyo waliba baaruudda ku jirta jaallada, kuwaas oo muhiim u ah quruxda maqaarka iyo timaha. Timaha caajiska ah ayaa mar kale jilicsan oo cilladaha maqaarka ayaa yaraada. Zinc wuxuu kaloo kor u qaadaa koritaanka timaha.
Ukuntu waxay xoojisaa beerka
Lecithin-ka ku jira ukuntu waxa ay ilaalisaa xabka xiidmaha oo waxa ay taageertaa beerka shaqadiisa sun-saarista.
Ukuntu waa caafimaad iyo cunto maskaxda
Ukunta quraacdu waxay ku habboon tahay xoojinta walxaha cawl: sababtoo ah waxay ka kooban tahay lecithin badan (sida hore loo soo sheegay), taas oo iyaduna ka kooban choline, taas oo u shaqeysa sida nooc shidaal u ah maskaxdeena. Waxqabadka xusuusta muddada-gaaban waxay kordhisaa qiyaas ahaan laba saacadood ka dib marka la duubo.
Ukunta quraacdu waxay kaa caawinaysaa inaad lumiso miisaanka
Ukuntu waxay kaa buuxinaysaa waqti dheer. Daraasad ka soo baxday Jaamacadda Saint Louis, cilmi-baarayaashu waxay lahaayeen koox dad ah oo miisaankoodu sarreeyo waxay cunaan laba ukun subax kasta iyo koox ka-hortagga koox-kooxeed subax kasta, taas oo ka dhigtay labada kooxood qiyaas ahaan isku mid ah kalooriyada. Kooxda ukunta ayaa 60% lumisay miisaan weyn 8 toddobaad. Sababtoo ah ukumuhu aad buu u buuxsamaa, dadka cunay ukunta quraacda waxay cuneen celcelis ahaan 330 kaloori ka yar maalintii oo dhan.
Ukunta digaaggu waxay sidoo kale saameeyaan dheelitirka hormoonkeena. Hormoonka la sii daayay Adinopectin wuxuu kordhiyaa saamaynta insulinta ee unugyada baruurta - si dheef-shiid kiimikaadka baruurta uu runtii u socdo oo rodolkuna uu dhalaaliyo.
Ukuntu waa caafimaad qabaan waxayna xoojisaa habka difaaca jirka
Jidhku waxa uu u baahan yahay dhismooyin borotiin ah si uu u dhiso unugyada difaaca, ukumuhuna waxa uu bixiyaa borotiin tayo sare leh. Intaa waxaa dheer, jaalaha ah waxaa ku jira carotene, kaas oo unugyada jirka ka ilaaliya weerarada xagjirka ah ee xorta ah. Ugu dambeyntii, jidhku wuxuu u beddeli karaa carotene inuu u beddelo fitamiin A, kaas oo lagama maarmaan u ah dhismaha iyo ilaalinta xuubka xabka.
Ukuntu waxay xoojisaa lafaha iyo ilkaha
La'aanteed fitamiin D, kaas oo lagama maarmaan u ah nuugista saxda ah ee kalsiyum, lafaha ayaa daciifa. La'aantu waxay keentaa rickets ee carruurta iyo lafo-beelka dadka waaweyn. Ukuntu waa il dabiici ah oo laga helo fitamiin D.
Ukuntu waxay siisaa tamar maalintii
beedka waxaa ku jira borotiin tayo sare leh oo badan. Gaar ahaan muhiim u ah niyaddayada: amino acid-ka (blood dhiska borotiinka) tryptophan. Waxay si toos ah ugu lug leedahay samaynta hormoonka farxadda ee serotonin. Ukunta quraacda sidoo kale waxaa ku jira fiitamiino badan oo B, gaar ahaan B2, B6, B12, kuwaas oo kor u qaada dheef-shiid kiimikaadka. Sababtoo ah: Waxaad gubtaa dufanka iyo karbohaydraytyada waxaadna u beddeshaa tamar. Markaa, hadda wixii ka dambeeya, cun ukun subaxdii quraacda - oo bilow maalin farxad leh oo niyad sare leh.
Ukuntu waa caafimaad qabtaa waxayna ka hortagtaa diiqada
Cuntooyinka qaarkood waxa ku jira walxo ka-hortagga diiqada. Kuwa ugu Wanaagsan: Miraha, muuska iyo liinta (magnesium), shellfish iyo badarka (chromium), khudaarta cagaaran iyo ukunta (zinc)! Ku darida laba ka mid ah cuntooyinkan cuntadaada maalin kasta ayaa ku caawin karta.
Ukuntu waxay u roon tahay indhaha
Ukunta waxaa ku jira fiitamiin A iyo lutein iyo zeaxanthin, laba carotenoids oo muhiim u ah caafimaadka indhaha. Tusaale ahaan, ukumuhu waxay hagaajiyaan aragga habeenkii.
Ukuntu waxay xoojisaa murqaha
100 garaam oo borotiinka ukunta digaaga ah ayaa ku filan inay dhisto 94 garaam oo borotiinka endogenous - kaas oo jidhkeenu ka dhiso muruqiisa.
Ukunta dhiig yarida
Faytamiin B 12 ee ku jira ukumuhu waxay hubisaa in jidhku si firfircoon u isticmaali karo folic acid si uu u sameeyo dhiig. Birtu waxay sidoo kale muhiim u tahay soo saarista unugyada dhiigga cas.
