John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1000 g Bocorka cusub, bocor kastaa wuxuu ku habboon yahay maraq)
- 400 g Basal cusub
- 150 g xabadaha hilib doofaar
- 2 tbsp Oil
- 1200 ml Maraq khudradeed ama kayd digaag
- 3 Baradhadu
- 3 Karootada
- 0,125 L Casiir casiir liin dhanaan ah
- 2 tsp Saffron ama turmeric
- 3 tbsp Curry khafiif ah
- 1 Basbaaska basbaaska cusub
- 400 ml Kareem macaan
- Salt iyo basbaas
- 6 Wiener sausages
Tilmaamaha
- Peel oo jarjar basasha, diirka oo jarjar baradhada iyo karootada. Ku dhaji bocorka (waxaan jeclahay in aan isticmaalo Hokkaido sababtoo ah uma baahnid inaad diirto) oo sidoo kale tuur.
- Ku shiil basasha iyo hilib doofaar 2 qaado oo saliid ah. Ku dar 200 ml oo biyo ah. Kayd, ku dar baradhada iyo karootada oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.
- Hadda ku dar bocorka la jarjaray oo ku buuxi 1 litir oo kayd ah, 1/8 ltr. Ku dar casiir liin iyo 200 ml. Labeen macaan oo cusbo, basbaas, saffron ama dhir, curry iyo basbas basbaaska ku dar. (Ka digtoonow basbaaska basbaaska, waxay noqon karaan kuwo si kala duwan u basbassan, marka waxaa fiican inaad wax yar qaadato marka hore, waxaad kor u qaadi kartaa basbaaska)
- Hadda maraqku ha isku kari ilaa 20 daqiiqo, ka dibna waa la shiiday (waxaan rajaynayaa inaad haysato usha sixirka) haddii kale waxaad dhib badan kala kulmi doontaa inaad ku jarjarto mashgarka baradhada oo aad ku miirto shaandho, ama brisk. Mid ayaa sidoo kale suurtogal ah Lotte (miiray). Hadda waxaa mar kale lagu safeeyey 200 ml. Kareemka oo mar kale la miiray.
- Maadaama maraqku aad u buuxsamo, waxaan u qaataa sidii fuud ahaan, tusaale ahaan koorsada muhiimka ah waxaanan ku gooyaa sausages wiener ah taas oo si fiican kuugu kululaynaysa maalmaha qoyan iyo qabowga. Waxaan kuu sheegayaa macaan.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 147kcalCarbohydrates: 7.9gCunto: 1.8gFataha: 12.1g
