John Myers
Receta daneze e pudingut me bajame orizi dekadente
Nëse jeni duke kërkuar për një recetë ëmbëlsire të shijshme dhe të lehtë për t'i bërë përshtypje mysafirëve tuaj, provoni të bëni një puding danez me bajame orizi. Ky puding i pasur dhe kremoz është bërë nga shtresa orizi të gatuar dhe një mbushje bajame të ëmbël, të pjekur në perfeksion dhe të shërbyer i ngrohtë. Është një ëmbëlsirë perfekte për çdo rast, qoftë për një mbledhje familjare apo një darkë.
Përbërësit për Pudingun Perfekt
Për të bërë pudingun danez të bajames së orizit, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- 2 gota oriz të zier me kokërr të shkurtër
- 1 filxhan pastë bajame
- 1 filxhan krem të rëndë
- 1 filxhan qumësht të plotë
- Vezë 4
- 1/2 filxhan sheqer
- 1/4 filxhan bajame të prera në feta
- 1 lugë ekstrakt vanilje
- 1/4 lugë kripë
Sigurohuni që të grumbulloni të gjithë përbërësit tuaj përpara se të filloni gatimin në mënyrë që të keni gjithçka që ju nevojitet.
Si të gatuaj orizin për puding
Hapi i parë në përgatitjen e pudingut danez me bajame orizi është të gatuani orizin. Mund të përdorni orizin e mbetur ose ta gatuani të freskët. Për të gatuar orizin e shpëlajmë në ujë të ftohtë dhe më pas e shtojmë në një tenxhere me 2 gota ujë. Lëreni orizin të ziejë dhe më pas ulni zjarrin në minimum dhe mbulojeni tenxheren. Gatuani orizin për 18-20 minuta ose derisa të jetë i butë.
Pasi orizi të jetë gatuar, mund ta lini mënjanë dhe të vazhdoni me përgatitjen e mbushjes së bajameve.
Bërja e mbushjes perfekte të bajameve
Për të bërë mbushjen e bajameve për pudingun tuaj, filloni duke kombinuar pastën e bajameve, kremin e trashë, qumështin e plotë, sheqerin, vezët, ekstraktin e vaniljes dhe kripën në një tas të madh përzierjeje. Përdorni një mikser elektrik për të rrahur përbërësit derisa të kombinohen mirë dhe masa të bëhet e lëmuar.
Më pas hidhni bajamet e prera në feta dhe masën e lini mënjanë.
Si të montoni shtresat e pudingut
Për të mbledhur pudingun danez me bajame orizi, filloni duke e ngrohur paraprakisht furrën tuaj në 350°F. Lyejeni një enë pjekjeje 9 inç me gjalpë ose llak gatimi.
Përhapeni gjysmën e orizit të gatuar në mënyrë të barabartë në fund të enës. Hidhni gjysmën e mbushjes së bajameve mbi oriz duke e përhapur në mënyrë të barabartë. Shtoni një shtresë tjetër orizi dhe më pas hidhni mbushjen e mbetur të bajameve sipër.
Përgatitja e pudingut për pjekje
Pasi të keni montuar pudingun tuaj, mbuloni pjesën e sipërme të enës me letër alumini dhe vendoseni në furrë. E pjekim pudingun për 35-40 minuta ose derisa mbushja të vendoset dhe sipër të marrë ngjyrë kafe të artë.
Këshilla për pjekje për një puding perfekt
Për t'u siguruar që pudingu danez i bajames së orizit është i përsosur, ka disa këshilla pjekjeje që duhet të keni parasysh. Së pari, sigurohuni që të përdorni një enë pjekjeje që është e madhësisë së duhur për recetën tuaj. Nëse pjata juaj është shumë e vogël, pudingu mund të vërshojë gjatë pjekjes.
Për më tepër, mbani një sy në pudingun tuaj ndërsa është duke u pjekur. Nëse pjesa e sipërme fillon të skuqet shumë shpejt, mbulojeni me letër alumini që të mos digjet.
Sugjerime për shërbimin për pudingun tuaj
Pasi pudingu juaj të ketë mbaruar pjekja, lëreni të ftohet për disa minuta përpara se ta shërbeni. Mund ta servirni të ngrohtë ose të ftohtë, të lyer me krem pana ose bajame të prera në feta.
Ruajtja dhe ringrohja e pudingut tuaj
Nëse ju kanë mbetur, ruajini në një enë hermetike në frigorifer deri në 3 ditë. Për të ngrohur pudingun tuaj, vendoseni në mikrovalë me fuqi të ulët për 30-60 sekonda ose derisa të jetë i ngrohtë.
Këshilla për të personalizuar recetën tuaj të pudingut
Nëse dëshironi të personalizoni recetën tuaj të pudingut danez me bajame orizi, ka disa gjëra që mund të bëni. Për shembull, mund të shtoni rrush të thatë, hurma të copëtuara ose fruta të tjera të thata në shtresën e orizit për cilësi dhe shije shtesë.
Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me lloje të ndryshme arra për mbushjen e bajameve, të tilla si arra të copëtuara ose arra. Së fundi, mund të rregulloni sasinë e sheqerit në recetë për t'iu përshtatur preferencave tuaja të shijes.
