Emma Miller
Përmbajtje
show
Përcaktoni djathin e rremë me mikrovalë në 5 minuta. Djathi është një nga produktet ushqimore më të falsifikuara. Shumë shpesh vaj palme dhe yndyrna të tjera të lira shtohen për ta bërë atë më të lirë. Ky produkt jo vetëm që ka shije më të keqe, por mund të jetë i dëmshëm për shëndetin. Edhe kostoja e lartë nuk mbron gjithmonë nga falsifikimi.
Si të dalloni djathin e rremë në mikrovalë
Mund ta dalloni djathin e rremë duke ngrohur një copë të vogël në një pjatë në mikrovalë. Nëse djathi bëhet ngjitës kur nxehet, është një produkt cilësor.
Falsifikimi nën ndikimin e temperaturës përhapet dhe mbulohet me flluska të vogla dhe pasi ftohet bëhet krokant. Kur nxehet, vaji vegjetal i shtuar rrjedh nga fallco.
Si të përcaktoni cilësinë e djathit në dyqan dhe në shtëpi
- Kushtojini vëmendje çmimit. Nuk ka asnjë mënyrë që djathi i vërtetë të kushtojë më pak se 100 USD për kg, sepse është nën koston e prodhimit.
- Shtypni produktin me gishta. Nëse rrjedh lëng - djathi është i cilësisë së dobët.
- Prerja e djathit të vërtetë duhet të jetë e sheshtë dhe pa të çara.
- Nëse është e mundur, shijoni djathin. Produkti i rremë ndihet i thatë dhe shija e tyre harrohet shpejt. Shija e djathit të vërtetë qëndron në gojën tuaj për disa minuta.
- Lëreni djathin në frigorifer për disa ditë. False do të bëhet e verdhë dhe do të ngurtësohet në sipërfaqe. Nëse djathit i shtohet vaj vegjetal, ai do të pikojë në sipërfaqe. Djathi i vërtetë mund të mbahet në frigorifer për disa muaj pa ndryshuar strukturën.
